Bukan musim cempedak tapi kulit cempedak atau bisa di sebut mandai masih ada stoknya (di rendam dengan air garam, bisa tahan lama bahkan 1 th lamanya)aku mendapatkan challenge dari mamah cookpad #MasakSetiapBagian biasanya mandai ini aku masaknya di tumis tapi kali aku masaknya crispy

Lagi musim cempedak, selain buahnya yg bisa dimakan langsung ataupun dibikin gorengan, kulitnya pun bisa dijadikan lauk yg sangat sedap mantabb

Alhamdulillah diksi cempedak sama mertua, tapi taunya cuma isinya yg bisa dimakan.. Kata temanku, kulitnya pun enak diolah jd lauk... Karena penasaran, akhirnya cari2 resep dan nemu bbrp resep kulit cempedak... Pilihanku jatuh pada olahan crispy ini solax sesuai bahan di rumah dan anak2 ternyata suka banget..

Penasaran banget bikin olahan kulit cempedak, kalo di Samarinda biasanya kulit cempedak diolah menjadi lauk untuk teman makan nasi. Dimasak oseng manis pedas, disambal atau olahan lainnya.Kebetulan kemaren beli cempedak, buahnya tadi sudah sy makan, kulitnya mau saya buatkan olahan digoreng crispy tapi versi manis.Yuk kita coba masak moms!! 😊#cookpadcommunity#cookpad#cookpad_kaltim#cookpadkaltim#cookpadsamarinda

Lagi musim cempedak di kalimantan, isinya dijadikan cemilan. Kulitnya pun bisa dimasak jd sayur dan lauk sekaligus. Yuk disimak #5resepterbaruku.

Dikotaku lagi musim cempedak, kalo lagi musim rame bnget dipasar org jual, dari isinny sampe kulitny semua bisa dimakan. Kulitnya bisa diambil buat lauk makan. Namany kulit manday, dan manday ini bisa disimpan lama dengan cara fermentasi dgn garam. Rasany seperti ayam karena kulitnya jadi lembut ketika digoreng.Yuks cobain kulit manday yg klo makan ini bisa nambah centong nasi 😁#Cookpadcommunity_kalteng

Beli cempedak, sayang shay kalo kulitnya dibuang. Rasanya alhamdulillah joss gandos. Jadilah di jadiin lauk makan nemenin sambel ramania

Lagi musim cempedak (tiwadak)Siap2 gagal diet..🤗

Liat postingan di grup LE jadi tergiur mau bikin mandai,kayaknya enak sekali,alhamdulillah lagi panen cempedak,biasanya kulitnya hanya dibuang,ini nyoba memanfaatkan kulit cempedak dg diolah jadi mandaiSource : uci paramita

Lagi musim cempedak,,buahnya maniss dimakan langsung. Kulitnya dioseng enak,pernah saya share sebelumnya, Digoreng biasa juga enak,dicocol sambel trasi,sambel juga pernah saya share sebelumnya.Ayam bacem di resep sebelumnya juga ya bund..

Sueerrr ini enak, bagi saya makan ini pake nasi tanpa lauk sudah enaakk.. makanan orang lokal tp enak, berasa kaya makan kulit ayam 😁😋. Kalo musim buah cempedak disini ya gini, buahnya bisa dimakan, kulitnya juga dimakan. Hayuk dicoba yuukk.. Suami saya yg respon mukanya biasa aja liat saya beli kulit cempedak, setelah masak dan dia nyicip, eehh yg ngabisin malah dia sendiri..pleasee deh..rebutan kan kita 😥😣. Lain kali beli buahnya aja terus ngupas sendiri kulitnya, biar dapet banyak. Maklum ini kmrn saya beli kulitnya doang yg sdh dikupas dari kulit hijaunya.. Ya Allah disini mah kulit cempedak lakuu dijual orang, 10 ribu jadinya setelah dimasak dikit bu...😄. Kulit cempedak yang digunakan untuk tumisan ini dari buah cempedak yang matang ya, menurut saya lebih enak.. (di daerah saya yang mentah juga bisa dijadikan lauk lho).

Dibuang sayang.... Ngikut tradisi lingkungan yg ada... Memang ternyata Uwenak.mo dibuat sayur atau lauk, nah kalau saya pengen digoreng aja daging cempedaknya 😃😃#Kulit#Cempedak#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#Khas Kalimantan.