Ayam Tahu Masak Kemangi

Iskan Detia
Iskan Detia @iskandetia2888
Bandung

Ini enak dan bumbunya selain bisa ditumis begini bisa dijadiin pepes juga dan bahannya bisa juga pakai ikan kalau suka, gampang dan enak.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Ayam Tahu Masak Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini

Ini enak dan bumbunya selain bisa ditumis begini bisa dijadiin pepes juga dan bahannya bisa juga pakai ikan kalau suka, gampang dan enak.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kilogramayam
  2. 3 buahtahu, potong, goreng sebentar
  3. Bumbu Halus:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarijahe
  7. 2 ruas jarikunyit
  8. 8 butirkemiri sangrai
  9. Bumbu Lainnya:
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai, geprek
  13. 2iikat kemangi, siangi
  14. 1 batangdaun bawang, iris
  15. secukupnyaAir
  16. Garam
  17. Merica
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek atau blender bahan bumbu sampai halus. Sisihkan sebentar.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masak kembali sampai aromanya keluar.

  4. 4

    Masukkan ayam dan tahu. Beri air secukupnya. Aduk rata dan didihkan.

  5. 5

    Beri bumbu sesuai selera. Aduk rata lalu biarkan semuanya matang, sesuaikan rasanya.

  6. 6

    Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata biarkan layu sebentar.

  7. 7

    Apabila semuanya sudah pas angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iskan Detia
Iskan Detia @iskandetia2888
pada
Bandung
I aspire to inspire before I expire 💕Semoga resepnya bisa dipraktekan dan bermanfaat ya 😙Cookpad UK Ambassador 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa