Donas
Con esta receta aparte de hacer unas deliciosas donas se puede hacer, con la masa que sobró, bolitas rellenas de chocolate.
Simplemente cortamos trozos de chocolate en barra y con la masa sobrante lo envolvemos haciendo bolitas. Después las freímos junto con las donas
Donas
Con esta receta aparte de hacer unas deliciosas donas se puede hacer, con la masa que sobró, bolitas rellenas de chocolate.
Simplemente cortamos trozos de chocolate en barra y con la masa sobrante lo envolvemos haciendo bolitas. Después las freímos junto con las donas
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar un poco de harina,el azúcar y la levadura (previamente activada)
- 2
En una mesa bien limpia y despejada, colocamos la harina haciendo una fuente y dentro agregamos la leche y el huevo.
Mezclamos bien la leche y el huevo y después amasamos por ocho minutos. - 3
Incorporar la mezcla del bowl y seguir amasando. Agregar mantequilla de a poco y amasar hasta que la masa ya no se pegue en las manos.
- 4
Bolear la masa (formar una bola) y poner en un recipiente engrasado con poco aceite. Dejar reposar cerca de una fuente de calor por 45 minutos o hasta que se duplique su tamaño.
- 5
Ya que se duplicó su tamaño, estiramos la masa sobre la mesa dejando 1cm de grosor.
- 6
Cortamos las formas de las donas y dejamos reposar hasta que duplique su tamaño nuevamente.
- 7
En una olla calentamos el aceite (podemos saber cuando esta caliente dejando caer una bolita de masa dentro, si comienza a freírse de inmediato ya esta listo)
- 8
Freímos las donas hasta que cambien de color y después quitamos el exceso de aceite con servitoallas.
- 9
Podemos decorar con azúcar y canela o con chocolate previamente derretido.
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