Quinoa com legumes matinada de carne asiática

Gosto muito de comer legumes salteados com carne à moda asiática. Desta vez resolvi ser criativa no acompanhamento elegendo a quinoa.
Instruções para cozinhares
- 1
Marinar durante 30 m a carne com o alho, gengibre, louro, anis, maizena, açúcar, sal,pimenta preta e branca, molhos de soja, ostras e vinagre de arroz e óleo de sésamo. A malagueta laminada e opcional.
- 2
Enquanto a carne Marina cortar os legumes em pequenas porções.
- 3
Cozer as duas chávenas de quinoa seguindo as instruções do pacote. Passar por água fria e reservar.
- 4
Num wok saltear a carne em óleo de sésamo. Reservar
- 5
No mesmo wok com um pouco de óleo de sésamo e 1 colher de sopa de molho de ostras saltear os legumes. A consistência edital é chocante.
- 6
Adicionar a carne e a quinoa e envolver.
- 7
Desfrutar
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