Torta matera, la preferida

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cristinarecetas @cristinarecetas1956
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Nuestra preferida con trocitos de chocolate de taza. Para compartir con amigos
#saboresdeprimavera

Torta matera, la preferida

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Ingredientes

  1. 370 grharina leudante
  2. 1 cucharaditapolvo hornear
  3. 1huevo
  4. 3claras batidas a nieve
  5. Esencia
  6. 240 grazúcar
  7. 3/4 vasoleche tibia
  8. 100 grmanteca pomada
  9. 80 ccaceite
  10. 150 grchocolate picado

Paso a paso

  1. 1

    Cremamos manteca y azúcar

  2. 2

    Agregar esencia, aceite y huevo. Mezclamos

  3. 3

    Preparamos las claras a nieve. Mezclamos harina y polvo. Vamos agregar harina tamizada alternando con la leche

  4. 4

    Ahora el chocolate picado

  5. 5

    Las claras en 2 veces con movimientos envolventes

  6. 6

    Molde 24 enmant y enharinado

  7. 7

    Horno prec 170 dte 45’ o hasta que al pinchar sale seco

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