Lumpia Basah Bandung
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamu'alaikum
Kangen sama jajanan satu ini, akhirnya bikin juga yang susah nyari bengkuang nya.. Memang ga usaha sih buat nyari sendiri, tapi aku nitip ke tukang sayur dan baru dibawain kemarin.. Itupun bikinnya baru kesampaian karena ga sempet dititipin keponakan yang masih bayik.... Alhamdulillah enyaaaak🤩 lebih enak cara makannya isinya dibungkus kulit lumpianya dibuntel gitu, terus makannya pake sumpit, aah pokoknya rasa kangenku terobati apalagi rasanya manis, asin,gurih mirip sama mamang yg jualan diroda2... Kalau suka pedes boleh ya ditambahin cabe rawit.
Pas dong sama eventnya coboy minggu ini #CoboyMbolang_KulinerSunda yuuuuk coba yuuuk...
Source : @Bundanissa
#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
Lumpia Basah Bandung
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamu'alaikum
Kangen sama jajanan satu ini, akhirnya bikin juga yang susah nyari bengkuang nya.. Memang ga usaha sih buat nyari sendiri, tapi aku nitip ke tukang sayur dan baru dibawain kemarin.. Itupun bikinnya baru kesampaian karena ga sempet dititipin keponakan yang masih bayik.... Alhamdulillah enyaaaak🤩 lebih enak cara makannya isinya dibungkus kulit lumpianya dibuntel gitu, terus makannya pake sumpit, aah pokoknya rasa kangenku terobati apalagi rasanya manis, asin,gurih mirip sama mamang yg jualan diroda2... Kalau suka pedes boleh ya ditambahin cabe rawit.
Pas dong sama eventnya coboy minggu ini #CoboyMbolang_KulinerSunda yuuuuk coba yuuuk...
Source : @Bundanissa
#CoboyMbolang_KulinerSunda
#CoboyMbolang23
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Bengkuang dipotong2 korek api, Masak air dan gula merah hingga larut dan mendidih, masukkan bengkuang dan sejumput garam, masak hingga bengkuang layu.
Angkat bengkuang dalam wadah lain, sisihkan sisa air gula untuk diolah lem.
- 2
Lem : Masak kali sisa air gula, kemudian tuangkan tepung tapioka yg sdh dilarutkan dengan air, aduk cepat matikan api jika sudah bening dan mengental.
- 3
Isian : tumis bumbu dasar merah masukkan telur lalu orak arik, masukkan baso,tumisan bengkuang dan kecambah tambahkan bumbu lainnya, masak hingga matang dan koreksi rasa, jika ingin pedas tinggal tambah kan cabe rawit.
- 4
Tata 2 lembar kulit lumpia diatas piring lalu oleskan lem gula merah ke atas kulit lumpia, kemudian tambahkan isian kecambah tadi.
- 5
Sajikan selagi panas.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Ini jajanan yg sy suka selama sy tinggal di Bandung, sy biasa beli lumpia ini di mamang2 gerobak depan griya arcamanik. Mungkin kalo org Bandung pst tau itu soalnya menurut sy lumpia basah s mamang itung paling enak dari semua yg jualan lumpia basah yg pernah sy makan. Kalo di s mamang ini lumpia nya kering dan bumbunya meresap. Enak deh pokonya😁😁 nah setelah sy menikah dan menetap di karawang, sangat susah nyari tukang lumpia yg enak. Sy pernah beli lumpia disini trus isiannya ditambahin suwiran ayam, kaya gimana gitu rasanya mungkin yg jual bukan asli org Bandung kali yaak.. searching2 di google, dapet deh resep ini.. alhamdulillah enak😘😘
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Nyobain bikin jajanan bandung yang unik. Khas dengan isian bengkuang manis dan saus oles dari gula merah. Lengkap dengan tumisan tauge, tahu kuning, dan telur. Dibungkus dengan kulit lumpia segar dengan isian tumisan yang hangat.Source: @giacinta#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#Week48
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Lagi kangen banget sama jajanan bandung nih, berhubung di daerah bintaro gak tau dimana yang jual lumpia basah jadi masak sendiri deh hihi 🤓
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Sejak jaman sekolah seneng banget sama jajanan ini. Suatu kali iseng bikin saat punya bengkuang berlebih, eh enak, sejak itu jarang banget jajan, mending bikin sendiri, dapetnya lebih banyak.oh ya isinya juga bisa dikasih tambahan sumber protein lain loh kayak sosis, bakso, tahu, suwiran ayam atau smoke beef. Biar makin enak.selamat mencoba...#ResepPertamadiCookpad#TiketGoldenApron
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Salah satu jajanan favorit di Bandung. Coba buat sendiri di rumah, nggak kalah rasanya sama buatan mamang gerobak lumpia basah.. 😉
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Posbar Jalinan Clover minggu ini Kuliner khas Jawa Barat.Pas lagi kangen banget sama lumpia basah bandung eh pas ada tugas posbar clover. Akhirnya bikin deh.. Asli kl bikin sendiri itu lebih puas.#JalinanClover#Jalinan_KelilingJawaBarat#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Lagi kangen banget makan lumpia, karena #dirumahaja jadi bikin ajaa
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Bismillah...#resep27#resolusi2019#berburucelemekemasSiapa yg suka sama lumpia basah bandung?Salah satu jajanan favorite sy di bogor.Di daerah suryakencana bogor ada abang jualan lumpia basah bandung yg rasanya enak banget 1porsinya hanya 15rb.Kali ini sy berusaha meniru rasanya😁Semoga teman-teman suka yaa.Rebung bisa diganti dengan bengkuang.Bisa ditambahkan udang ebi atau daging sapi.Sesuai selera yaa.Lebih nikmat kalau dinikmati hangat.Rasanya enak👌
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Dulu pas kuliah di Solo, ini adalah salah satu jajanan yang sangat aku rindukan setelah cuanki. Sumpah sih, jajanan Bandung emang punya tempat sendiri di hati 🥺#FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #silaturahmirecook
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Pengen pulang Bandung semakin ga memungkinkan di masa karantina covid 19 ini, alhasil bikin sendiri deh.. rasanya sama kaya mang2 buat 😄
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Udah ngidam lama lumpia basah Bandung ini, tapi nyari di Jakarta susah bgt alhasil bikin deh sendiri😁
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Edisi lagi kangen jajanan Bandung. Pas dirumah lg ada stock Bengkuang dan taoge jd dech bikin Lumpia ini. Resep ini nyontek dari Ig : tiyarahmatiya 🙏🏻 enak banget persis sama rasa yang dijual di Bandung. Saya sk agak asik sedikit untk rasa isinya krn olesan kulitnya sdh manis 😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar