Alfajores de maizena, con aceite

Maria Dagatti
Maria Dagatti @mariad14

Salen 300 tapas de alfajores del tamaño copetin

Alfajores de maizena, con aceite

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Ingredientes

  1. 375 gharina leudante
  2. 250 ccaceite
  3. 150 gazúcar
  4. 3huevos
  5. 375 gmaizena
  6. 1 cditapolvo hornear
  7. 1/2 cdtabicarbonato
  8. Esencia vainilla. Ralladura limón o naranja, colorante del color deseado

Paso a paso

  1. 1

    Batir bien los huevos a temperatura ambiente con el azúcar, aceite, esencia, ralladura y colorante del color elegido

  2. 2

    Tamizar todos los secos e incorporar sin batir, con cuchara o espátula

  3. 3

    Dejar descansar en heladera 1/2 hora

  4. 4

    Estirar de 1/2 cm, cortar del diámetro deseado

  5. 5

    Hornear separaditas en placa aceitada y enharinada

  6. 6

    Dejar enfriar. Guardar en táper bien hermético. Armar uno o dos días antes de consumir, quedan más ricos.

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Maria Dagatti
Maria Dagatti @mariad14

Comentarios (2)

Pastalola2
Pastalola2 @Pastalola2
Que buena idea!!! Una tapita!!! Eso es una idea diversificada y una innovación!!!

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