Mochi Bites Coklat

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Namanya mochi bites, sekali gigit langsung habis.
Meramaikan kegiatan ramekin di grup Clover. Maaf ningmin Clover, saya terlambat postingnya.
Saya cooksnap resep DapurUmi di youtube.

#RamekinMochiBites
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Mochi Bites Coklat

Namanya mochi bites, sekali gigit langsung habis.
Meramaikan kegiatan ramekin di grup Clover. Maaf ningmin Clover, saya terlambat postingnya.
Saya cooksnap resep DapurUmi di youtube.

#RamekinMochiBites
#Clover_BikinViral
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
50 buah
  1. 100 gramtepung ketan
  2. 150 mlsusu UHT coklat
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 2 sdmminyak canola/ minyak goreng lain
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan pelapis
  7. 2 sdmtepung maizena sangrai
  8. 2 sdtcoklat bubuk
  9. Saus keju
  10. 50 gramkeju spread
  11. 100 mlsusu UHT plain
  12. 1/2 sdmtepung maizena dilarutkan dalam 3 sdm air
  13. Bahan cocolan
  14. Orea crumb

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan semua bahan mochi, aduk hingga rata dan adonannya halus.

  2. 2

    Adonan dikukus selama 15 menit. Pastikan panci kukusan sudah panas.
    Bagian atas wadah adonan mochi ditutup plastik wrap, supaya uap air tidak turun ke adonan.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mochi matang, kita buat saus keju.
    Masukan, susu dan keju ke dalam panci, masak hingga keju meleleh.
    Masukan tepung maizena, aduk rata, hingga saus mengental.
    Sisihkan.

  4. 4

    Setelah adonan mochi matang, letakan di atas silicon mate.
    Tidak perlu ditabur tepung, karena alasnya sudah anti lengket.
    Aduk bolak-balik adonan menggunakan spatula karena masih panas.

  5. 5

    Setelah adonan hangat, ambil adonan seperti saat membuat bakso, supaya praktis tanpa harus ditimbang.
    Belah jadi dua adonan tadi.

  6. 6

    Tata di atas silicon mate.
    Jadinya banyak sekitar 50 buah.

  7. 7

    Selanjutnya siapkan bahan pelapis.
    Campur jadi satu lalu diayak hingga halus.
    Gulirkan mochi di atas bahan pelapis, rapikan menggunakan tangan supaya tidak banyak tepung yang melekat pada mochi.

  8. 8

    Sajikan mochi bites coklat dengan saus keju dan oreo crumb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Iedha Hidayati II
Iedha Hidayati II @cook_27326215
Mba mochi ini bisa disempen dikulkas ga sih ?bs tahan brp lama di suhu ruang?

Resep Serupa