Torta de manzana invertida con aceite 🍎
Esta torta es un 💯💣 súper esponjosa, húmeda y económica!!!
Torta de manzana invertida con aceite 🍎
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Paso a paso
- 1
Comenzar a preparar el caramelo, colocar el azúcar en un sartén o una ollita a fuego bajo, dejar que el azúcar se vaya derritiendo, una vez que se vaya derritiendo mover el sartén o mezclar para que se derrita parejo.
- 2
Colocar el caramelo en un molde yo utilicé uno N° 22, pueden usar el que tengan.. Dejar enfriar. Una vez frío pasar con una servilleta un poquito de aceite sobre el caramelo duro y en todo el molde y en los costados enharinar.
Cortar las manzanas el rodajas finas previamente peladas y por encima colocarlas cubriendo toda la base - 3
En un bowl colocar los huevos y el azúcar mezclar con batidora o a mano, agregar la esencia de vainilla, ralladura de limón, la leche, el aceite y mezclar bien. Agregar la harina (previamente tamizada) de a poco mientras se va mezclando.
Volcar la preparación al molde - 4
➡️Cocinar a horno precalentado a 180°, por aprox 45 a 50 minutos.
Para saber si está lista pinchar con un cuchillo y si sale limpio ya está listo.
Dejar reposar por 5 minutitos y desmoldar en caliente.
Si se llega a notar que no sale, colocar sobre una hornalla a fuego bajo 2 minutitos y desmoldar.
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