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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 200 grharina
  2. 100 grsémola
  3. 3huevos

Paso a paso

1h
  1. 1

    En una batidora mezclar los ingredientes

  2. 2
  3. 3

    Hasta formar una masa homogénea y dejar reposar mínimo por 30 mit- dividirla un porciones - inicialmente pasarla por los rodillos lisos hasta darle el grosar deseado (#5)

  4. 4

    Por último por el rodillo de corte

  5. 5

    En abundante agua con sal cocinarlos por 1-2 mit

  6. 6

    Preparar una salsa, en este caso con: champiñones-cebolla-tocineta y crema de leche-pollo- sal y pimienta

  7. 7

    Acompañar con queso parmesano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Gabriel Arcos Henao

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