Udang Saus Asam Manis

Dapoer Riska
Dapoer Riska @resepdapoerriska_

Salah satu menu makanan yang enak dimakan kalo lagi piknik bareng keluarga ni moms, apalagi dimakan pakai nasi hangat + lalapan, tambah endulllll 🤭
Happy cooking moms 👩‍🍳🍽

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgudang
  2. 2 buahjagung (dipotong menjadi 4 bagian)
  3. 1 buahbawang bombay (diiris)
  4. 1 batangdaun bawang (optional)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangserai (digeprek)
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. secukupnyaSaus tomat
  10. secukupnyaSaus sambal
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaLada bubuk
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaMinyak goreng
  16. secukupnyaAir
  17. Bumbu halus
  18. 5 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 2 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe
  22. 10 butircabai merah keriting (optional)
  23. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan bersihkan udang hingga bersih boleh ditambahkan perasan jeruk nipis saat mencuci udang untuk menghilangkan aroma amis pada udang, lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng udang yang sudah dicuci +/- 5 menit sampai udang berubah warna merah (jangan terlalu lama)

  3. 3

    Tiriskan udang yang sudah di goreng

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

  5. 5

    Masukan bumbu halus dan irisan bawang bombay, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukan daun jeruk, daun salam, dan juga serai geprek

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya

  8. 8

    Masukan potongan jagung

  9. 9

    Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa

  10. 10

    Tambahkan irisan daun bawang

  11. 11

    Koreksi rasa, masak hingga tekstur jagung lembut

  12. 12

    Udang saus asam manis siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Riska
Dapoer Riska @resepdapoerriska_
pada
All about food and Cooking 👩‍🍳Silahkan di recook moms, Happy Cooking 🥗🍜🥙
Lebih banyak

Resep Serupa