Pan integral esponjoso
Daniela Burgos @danycocinasimple
Una receta de Jimena monteverde chef argentina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En panificadora colocar: líquidos abajo con la miel.
- 2
Por encima los secos. Harinas, levadura, sal y semillas.
- 3
Programa integral.
- 4
A mano: colocar en bowl los secos: harinas, sal, levadura y semillas. Hacer hueco y colocar los líquidos. Puede pedir más agua.
- 5
Formar un bollo, amasar 5’ y dejar leudar 1 hora en lugar calentito. Desgasificar. Darle forma. Colocar en budinera y dejar leudar 20’.
- 6
Horno 180 grados unos 40’ o al pinchar que salga limpio el palito. O golpear y que suene a hueco.
- 7
Este lo hice con toda harina integral y al horno eléctrico a 175 grados 30’
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Burgos le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!
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