32. Sayur Labu Siam Dasar

Dian Fafah
Dian Fafah @DianFafah

Dasar?! Dasar apa Kamu nih ya?? Hehehee

Biasanya ini disebut lontong sayur, kalau di Jakarta sih, karena dimakannya juga memang pakai lontong. Selain itu, bisa ditambah telur rebus, tahu goreng, dsb.

Aku kasih nama ada dasarnya, karena memang aku bikin ini udah sederhana banget, ngga pakai tambahan bahan macem2, apalagi lontong. Menurut aku, bahan2 ini udah paling esensial buat jadi yang namanya sayur labu. Cocok sih kalau mau menu yang kuah2 kental gitu, isinya sayuran sehat, ngga harus ribet nyari lauk proteinnya. Kemaren malah ngga aku kasih lauk lagi, tapi dikasih ayam goreng aja yang masih berlebih di kulkas. Hehehe. Yaah.. oke laahh. 😊

32. Sayur Labu Siam Dasar

100+ orang telah melihat resep ini

Dasar?! Dasar apa Kamu nih ya?? Hehehee

Biasanya ini disebut lontong sayur, kalau di Jakarta sih, karena dimakannya juga memang pakai lontong. Selain itu, bisa ditambah telur rebus, tahu goreng, dsb.

Aku kasih nama ada dasarnya, karena memang aku bikin ini udah sederhana banget, ngga pakai tambahan bahan macem2, apalagi lontong. Menurut aku, bahan2 ini udah paling esensial buat jadi yang namanya sayur labu. Cocok sih kalau mau menu yang kuah2 kental gitu, isinya sayuran sehat, ngga harus ribet nyari lauk proteinnya. Kemaren malah ngga aku kasih lauk lagi, tapi dikasih ayam goreng aja yang masih berlebih di kulkas. Hehehe. Yaah.. oke laahh. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 porsi
  1. 10 buahbawang merah
  2. 5 buahbawang putih
  3. 5 buahcabe merah ngga pedes
  4. Merica sckpny
  5. 2 lbrDaun jeruk
  6. 3 lbrbatang sereh
  7. 1 ruaslengkuas, memarkan
  8. Kunyit bubuk sckpny
  9. 1 ruasjahe, memarkan
  10. 4 buahwortel
  11. 2 buahlabu siam
  12. Air sckpny
  13. 1 gelassantan kental
  14. Penyedap sckpny

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe. Lalu tumis sampai matang

  2. 2

    Masukkan bumbu lainnya, aduk rata daj biarkan sampai wangi

  3. 3

    Tuangkan air secukupnya, lalu disusul dengan worte dan labu yanh sudah dipotong2 seperti korek

  4. 4

    Setelah sayur mulai matang, masukkan santan. Aduk, tes rasa, lalu tunggu sampai mendidih kembali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Fafah
Dian Fafah @DianFafah
pada
Cooking is Trying by Doing. Pengen bisa bikin roti dan kue. 😚 Tapi belum tau nih, kapan kesampeannya... Buat sekarang, masak bebas aja deh, biar lentur dulu tangannya. 😳😱😰😄🤭(2023: punya 100 resep menarik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa