Tongseng Kambing Simpel Tanpa Santan

Resintaw
Resintaw @resintaw
Bogor

Bismillah
Assalamu'alaikum
Ini bisa dijadikan menu alternatif untuk daging kambing yang tidak penyuka santan.Walaupun tanpa santan tapi rasa tetap guriih dan yummmmmyy.Kombinasi bumbu rempah dan kaldu daging kambing nya cocok sekali.
Me recook resep nya mba @milleniaziza sudah di tahun kemaren.Tapi baru sempet nulis resep nya hari ini.Jadi setahun yaaa mba jeda nya...he he he

#GenerasiAprontis
#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 750 grdaging kambing potong sesuai selera
  2. 1 buahtomat besar
  3. 7 lembarkol
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 10Cabai rawit
  6. 1 Lair
  7. Bumbu yang di haluskan
  8. 10 butirbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 1/2 sdmlada
  11. 2 cmkunyit
  12. 4 butirkemiri
  13. Bumbu aromatik
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 2 batangsereh geprek
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. Bumbu Tabur
  19. 2 sdmgula merah
  20. 1 sdmgaram
  21. 1 sdtkaldu bubuk
  22. 3 sdmkecap manis
  23. secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu halus
    - panaskan secukupnya minyak goreng
    - Tumis sampai wangi dan tanak bumbu halus..supaya tidak langu

  2. 2

    Cemplungkan bumbu aromatik
    - tambahkan daging kambing
    - masak api kecil sampai daging berubah warna

  3. 3

    Tuang air
    - bumbui dengan bumbu semua bumbu tabur
    - masak sampai mendidih sambil di aduk aduk

  4. 4

    Masukan kol,tomat dan daun bawang
    - tuang secukupnya kecap manis
    - koreksi rasa
    - sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Fiyah
Fiyah @Belajarmasakasyik
Alhamdulillah aku bikin anak dan suamu lahab bangeet makasih mam resepnyamau kirim gambar cooksnap internet nya loading terus, maaf yaa

Ditulis oleh

Resintaw
Resintaw @resintaw
pada
Bogor
yang suka cooking dan baking.terinspirasi dengan masakan masakan indonesia dan kue kue tradisionalsemenjak gabung di cookpad saya jadi makin semangat untuk jualan.begitu banyak resep yang membuat saya ingin terus belajar
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya