Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 250 gayam fillet
  2. Tusuksate
  3. 250 mlsantan
  4. 250 mlair
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  8. 2 sdmgula aren cair (boleh diganti gula merah)
  9. Bumbu halus:
  10. 7cabe merah besar (rebus terlebih dahulu)
  11. 3cabe rawit
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri utuh sangrai
  15. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong dada ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit garam lalu bilas bersih

  2. 2

    Siapkan semua bumbu lalu haluskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga tanak, tambahkan air dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masak hingga air menyusut setengahnya, tambahkan gula aren cair

  5. 5

    Tusuk-tusuk ayam lalu ambil sebagian bumbu yg telah dimasak tadi untuk merendam. Masukan kedalam kulkas minimal 30 menit

  6. 6

    Bakar sate dengan grillpan yg telah diolesi margarin hingga matang semua sisinya

  7. 7

    Sajikan sate dengan disiram kuah bumbunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
pada
Solo - Surabaya
IRT dengan 1 anak, yg mencoba menyalurkan hobby masak nya agar lebih bermanfaat😍😍😍find me on instagram @izsaiz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa