Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi, potong sesuai selera
  2. 1/2 buahnanas, blender
  3. 5 sdmkecap manis
  4. Bumbu halus
  5. 15 siungbawang merah
  6. 10 siungbawang putih
  7. 1 sdmbiji ketumbar
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarilengkuas
  10. 2 sdmlarutan asem jawa
  11. 1/2 sdtlada
  12. 30 gramgula merah
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. Sambel kecap
  15. 7 buahcabe rawit, iris
  16. 1/2 buahtomat, potong kotak-kotak
  17. 1 siungbawang merah, iris
  18. 1 sdtair perasan jeruk nipis
  19. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Marinase daging dengan nanas selama 10-15 menit. Selanjutnya cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga menyusut.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan bumbu kedalam daging dan beri kecap manis, aduk rata lalu marinase selama 30 menit.

  4. 4

    Tusukan daging kedalam tusukan sate. 1 tusuk 3 potongan daging (sesuai selera)

  5. 5

    Panaskan teflon, bakar sambil diolesi kecap manis.

  6. 6

    Sambel kecap:
    Campur semua bahan dan aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riris Hadi
Riris Hadi @cook_sweetnsavory
pada
Surabaya Kota
be simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa