Nasi Besanga Khas Banjarmasin

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya

Sering banger liat temen masak makanan yang satu ini. Berhubung penasaran seperti apa rasanya, jadi saya minta tolong supaya diajari bagaimana membuatnya. Ternyata memasaknya sangat mudah dan cepat, tetapi yang paling penting rasanya nyaman banar dan nyesel hanya bikin cuman 1 porsi😍.

#PekanPosbar
#MasakanDaerahku
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 1 piringnasi
  2. 1 ekorikan asin peda goreng
  3. 2 buahbawang merah
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 6 bijicabe rawit
  6. 1-2 batangdaun bawang
  7. 2-3 sendok makanminyak goreng bekas menggoreng ikan asin

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan 1 piring nasi dingin lebih baik nasi sisa kemarin. Siapkan 1 ekor ikan asin peda goreng, lalu suwir-suwir dagingnya pisahkan dari tulang dan juga kepalanya.

  2. 2

    Kupas bawang merah lalu cuci bersih bersama dengan daun jeruk, daun bawang juga cabe rawit. Iris tipis bawang merah, daun jeruk, cabe rawit dan daun bawang lalu sisihkan. Gunakan minyak sisa menggoreng ikan asin secukupnya lalu panaskan menggunakan api sedang.

  3. 3

    Tumis bawang merah pada minyak panas hingga setengah matang, lalu masukkan potongan daun bawang, daun jeruk juga cabe rawit lalu tumis hingga semua bahan matang. Setelah itu masukan suwiran ikan asin peda dan tumis hingga tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir masukan nasi putih lalu aduk-aduk terus sambil ditekan-tekan nasinya supaya semua bahan tercampur rata dan nasi cepat kering dan matang, jangan lupa tes rasa. Jika nasi sudah matang dan kering juga rasa sudah pas, segera matikan api kompor dan angkat.

  5. 5

    Pindahkan nasi goreng pada piring saji, tambahkan pendamping jika suka seperti telur goreng dadar/ceplok, kerupuk juga mentimun maupun acar, selamat mencoba 🙏🤗.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (16)

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Selamat ya mbak @arindra_9 resepnya masuk 20 besar ragam rasa khas daerah. Ikut bahagia ada wakil dari Kalteng 👍👏🥰

Ditulis oleh

Ririn Kristanti
Ririn Kristanti @arindra_9
pada
Sampit Kalimantan Tengah - Surabaya
Ibu rumah tangga yang selalu ingin belajar untuk membuat makanan yang enak, sehat, mudah dan yang pasti irit dikantong😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya