Selat Solo Daging Cacah

Name: Selat Solo Daging Cacah
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg daging sapi khas dalam, digiling; 2 sdm tepung terigu; 2 butir telur; 1/4 buah bawang bombay cincang halus; 2 siung bawang putih cincang halus; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 3/4 buah bawang Bombay cincang halus; 8 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; Merica; 1/2 buah pala; Air asam jawa; Kecap; Gula, garam, penyedap rasa; Wortel, potong sebesar korek api, rebus; Buncis, potong, rebus; Kentang, potong dan rebus, lalu goreng sebentar; Daun selada; Timun iris sesuai selera; Tomat iris sesuai selera; Mayonaise

miftakhul aulia @MiftakhulAulia

Selat Solo Daging Cacah

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

miftakhul aulia @MiftakhulAulia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 Jam

4-5 orang

Bahan Daging Cacah
1 Kgdaging sapi khas dalam, digiling
2 sdmtepung terigu
2 butirtelur
1/4 buahbawang bombay cincang halus
2 siungbawang putih cincang halus
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
Bahan Kuah
3/4 buahbawang Bombay cincang halus
8 siungbawang putih
8 siungbawang merah
Merica
1/2 buahpala
Air asam jawa
Kecap
Gula, garam, penyedap rasa
Bahan tambahan
Wortel, potong sebesar korek api, rebus
Buncis, potong, rebus
Kentang, potong dan rebus, lalu goreng sebentar
Daun selada
Timun iris sesuai selera
Tomat iris sesuai selera
Mayonaise

Cara Membuat

1 Jam

1

Adonan Daging Cacah
Semua bahan jadi satu dan koreksi rasa
2

Bentuk adonan bulat bulat lalu kukus ±45 menit, atau panggang menggunakan margarin hingga kecoklatan dan matang merata, sisihkan.
3

Kuah Selat
Haluskan bawang merah, bawang putih, pala, dan merica
4

Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian masukkan bawang Bombay yang telah dicincang. Masak hingga matang
5

Masukkan air asam jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap. Koreksi rasa
6

Tata semua bahan tambahan, dan daging cincang pada piring. Lalu siram menggunakan kuah selat. Siap dihidangkan

Tri Wahyu Handayani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

miftakhul aulia @MiftakhulAulia

pada 30 Juni 2023 06.26

Komentar

Resep Serupa

Selat Solo Daging giling Selat Solo Daging giling

Untuk #5resepterbaruku, kali ini saya ingin berbagi resep "Selat Solo Daging Giling" kepada teman-teman semua semoga bermanfaat.

asfar abdul wahab / IG : @asfarabdulwahab
Selat Solo Daging Utuh Selat Solo Daging Utuh

Makanan khas solo yang paling banyak disukai, dgn citarasa manis asin asem pedas dan beraroma bumbu rempah lainnya

astarini.Wiwin
Selat solo daging Selat solo daging

#5resepterbaruku

natalie
Selat Solo Daging Sapi Selat Solo Daging Sapi

#PekanInspirasi#Pekan_dagingdaerah#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019#dapurbundalila2019_33.131Selat Solo salah satu kuliner terkenal di Surakarta. Merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Dimodifikasi sedemikian rupa sampai hasilnya adalah pencampuran antara bistik, semur, salad, dan sup. Dilengkapi bahan-bahan seperti buncis rebus, wortel rebus, kentang goreng dan daun selada, sebagai ciri khas steak atau bistik.Semoga melalui #pekan_dagingdaerah ini bisa menginspirasi. Bikin yuk!Inspirasi resep dari Mbak Karina

Lila Lestari
Slice Daging ala Selat Solo Slice Daging ala Selat Solo

DAPUR MAMAKEY
Selat Solo Daging Ayam khas Solo Selat Solo Daging Ayam khas Solo

Mari merapat mencoba selat solo daging ayam. Kelihatannya ribet ya, tapi kalau dikerjakan tidak juga. Ambil resep dari Nila Ulfa.#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Adriana Endang Triningsih
Selat Solo Daging Sayur Selat Solo Daging Sayur

Menu enak sehat yang biasanya dieksekusi saat weekend. Soalnya perlu waktu Bun, bahan sayurnya harus beragam biar sehat cantik. Sayurnya seadanya stok aja. Termasuk dagingnya juga, leftover daging bacem kemarin 😆

Ria Mamanya Tata
Selat Solo Rolade Daging Selat Solo Rolade Daging

Mhz_alyn
Selat Solo (versi daging giling) Selat Solo (versi daging giling)

Sy jaraaang sekali masak daging, mgkn cm setahun sekali, pas dpt daging kurban aja 😊

Dewi Ratna
Selat Solo / Bestik Solo Daging Sapi Selat Solo / Bestik Solo Daging Sapi

Salah 1 menu khas Solo cita rasa kuah manis gurih & dengan isi sayuran 🥬🥕🧅🥒🍅🥔🥚🥩#selatsolo #bestiksolo #healthyfood #happymood

Dev_Guritno
Selat Solo Bola Daging Selat Solo Bola Daging

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_bekasi

Aldindan's Kitchen
Selat Solo daging sapi kuah kental Selat Solo daging sapi kuah kental

Kalau ingat Solo, ingatnya makbaroh Bonoloyo, tempat nongkrong bareng temen2 hampir setiap hari Minggu waktu Aliyah. Setelah jalan-jalan di pasar Nusukan ato Joglo, beli getuk, serabi atau sate.Pertama cobain masakan ini waktu nganterin temen yang ngisi acara di nikahan.Jadi penasaran resepnya, kemarin Cookpad kirim video cara pembuatannya, masih ada daging sapi di kulkas, langsung eksekusi.Terimakasih mbak Dewi resepnya @dewidapur, semoga menjadi ilmu yang bermanfaat, menjadi bekal amal Sholih di akhirat. 🖤#BelajarBarengCookpad#memasakdengancinta#masakituibadah

ihdanas

Rekomendasi Resep Lainnya