Ayam bumbu kuning

Lezzy Florenza
Lezzy Florenza @alpuket20

Ayam bumbu kuning tanpa harus di goreng lagi kesukaaan kluarga,resep dari my moms,jadi makanan fav dari dulu🥰

Ayam bumbu kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Ayam bumbu kuning tanpa harus di goreng lagi kesukaaan kluarga,resep dari my moms,jadi makanan fav dari dulu🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2ayam
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyakaldu bubuk
  4. Sedikitmicin (aku ga pake karna gasuka)
  5. Gula
  6. Air untuk merebus ayam
  7. Minyak untuk menumis bumbu
  8. 1 batangSereh
  9. 1/2 lembarsalam
  10. Bumbu halus
  11. 3/4 siungBawang putih
  12. 6 siungBawang merah
  13. Kunyit
  14. Cabai merah+ijo secukupnya (kalo suka pedes bisa di sesuaikan)
  15. 1 ruasjahe/laja (bisa di geprek atau di blander/ulek)
  16. Bumbu rebus ayam
  17. 2 siungBawang putih
  18. secukupnyaLaja/jahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,potong” sesuai selera,lalu rebus ayam,bawang dan laja(biar ga bau anyir)..bila sudah matang/setengah matang angkat sisihkan

  2. 2

    Ulek bumbu halus,panaskan minyak lalu masak bumbu hingga harum dan berubah warna,lalu masukan ayam yang tadi di rebus aduk aduk hingga merata kasih air dikit saja,(soalnya nnti ayam nya suka ngeluarin air,tapi kalo kurang sesuaikan aja)

  3. 3

    Masukan garam,gula,kaldu bubuk,sereh,salam.test rasa bila sudah pas tutup ayam ungkeb sebentar dan diamkan ayam dengan api kecil hingga air mengental/surut,,,test rasa lagi sesuaikan bila sudah angkat dan sajikan

  4. 4

    Ini ga perlu di goreng ya tinggal langsung hap…tapi kalo mau di goreng juga bisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lezzy Florenza
Lezzy Florenza @alpuket20
pada

Komentar

Resep Serupa