Tiramisú (sin cocción)

virgi escobar
virgi escobar @virgi1509

No llego a la foto, súper cremoso y sin huevos. Fácil y rápido de hacer y queda exquisito.

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Ingredientes

  1. 16 aproxVainilla
  2. 300 grQueso crema
  3. 300 grCrema de leche
  4. 200 grsAzúcar
  5. Vainillín
  6. 2 cucharadasGelatina sin sabor
  7. cantidad necesariaCafé y licor (yo usé ron de Havana Club) en

Paso a paso

  1. 1

    Preparar una infusión de café fuerte y agregarle licor. Dajar enfriar un poco

  2. 2

    Hidratamos la gelatina sin sabor con 1 cda de agua fría y dejamos reposar

  3. 3

    Batimos con una batidora el queso crema, el azúcar y el vainillín. Una vez que se integre agregamos la crema de leche

  4. 4

    Calentamos la gelatina en el microondas para que quede líquida y la añadimos a la anterior mezcla en forma de hilo. Seguimos mezclando hasta que tome consistencia, sin que se corte la crema.

  5. 5

    Remojamos las vainillas en la mezcla del café y acomodamos una capa de vainilla en donde la vayamos a servir.

  6. 6

    Intercalamos una capa de vainilla y una de crema. La última capa es de crema y vamos a colocar por encima cacao amargo

  7. 7

    Dejamos en la heladera por mínimo 1 hora. Y ya está listo!.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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