Bakso Daging Sapi Homemade dg Kuahnya #117

DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos

Source : @devinahermawan

Lagi pengen bakso daging sapi, pas bgt nemu resepnya Chef @devinahermawan lengkap dg Kuah baksonya 😍🤤
Selalu percaya si sma resepnya chef Devina beneran Enak😍

Bisa jadi alternatif buat menu Idul Adha ni.. hihi Segerr🤤😍

Terima kasih Chef buat resepnya 🙏😬

Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16356272

#GenerasiAprontis
#Weeks14
#PosbarMPASI
#MPASI
#Semangcook_MenuIdulAdha
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye23

Bakso Daging Sapi Homemade dg Kuahnya #117

Source : @devinahermawan

Lagi pengen bakso daging sapi, pas bgt nemu resepnya Chef @devinahermawan lengkap dg Kuah baksonya 😍🤤
Selalu percaya si sma resepnya chef Devina beneran Enak😍

Bisa jadi alternatif buat menu Idul Adha ni.. hihi Segerr🤤😍

Terima kasih Chef buat resepnya 🙏😬

Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16356272

#GenerasiAprontis
#Weeks14
#PosbarMPASI
#MPASI
#Semangcook_MenuIdulAdha
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
34 biji
  1. Bahan Bakso
  2. 500 grdaging sapi
  3. 100 grTetelan/lemak daging sapi
  4. 2,5 sdmbawang merah goreng (me : 5 siung bawang merah, iris tipis kemudian goreng hingga matang)
  5. 1/2 sdmbawang putih goreng (me : 1 siung bawang putih, iris tipis kemudian goreng hingga matang)
  6. 1,5 sdtgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 2 sdtGula pasir
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 2 sdtBaking Powder
  11. 1 butirputih telur
  12. 130 gres batu
  13. 80 grTepung tapioka
  14. Bahan Kuah :
  15. 1,5 Literair
  16. 200 grTetelan Dan tulang daging sapi
  17. 1 sdmbawang merah goreng
  18. 1 sdmbawang putih goreng
  19. 1 sdtgaram
  20. 2 sdtkaldu bubuk
  21. 1/4 sdtmerica bubuk
  22. 1 sdtGula pasir
  23. Pelengkap
  24. Sawi rebus
  25. Bihun yg sudah diseduh dg air panas
  26. Irisanseledri
  27. Irisandaun bawang
  28. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Lap Kering daging, kemudian pisahkan kulit putih daging Dari dagingnya, kemudian potong2 kecil

  3. 3

    Masukkan daging dalam Chopper, tambahkan bahan Lain kecuali air es Dan putih telur, chopper sampai halus (2-3 menit)
    Kemudian tambahkan putih telur Dan es batu, chopper lagi sampai rata.

  4. 4

    Setelah halus pindahkan dalam bowl, tutup dg plastik wrap masukkan kulkas

  5. 5

    Buat Kuah Bakso ;
    --> rebus tulang Dan Tetelan, kemudian buang airnya.
    --> Didihkan 1,5 Liter air masukkan tulang dan tetelan serta bawang merah Dan bawang putih goreng aduk rata

  6. 6

    Tambahkan bumbu garam, Gula pasir, kaldu bubuk Dan merica aduk rata.. kemudian tutup Matikan api

  7. 7

    Buat Bakso :
    Dalam air panas bulat2kan bakso menggunakan tangan atau sendok di air yg mendidih.. Lakukan sampai habis, tunggu hingga bakso mengapung (matang)

  8. 8

    Angkat tiriskan masukkan dalam air es tunggu hingga suhu ruang.

  9. 9

    Bisa disimpan dalam box atau masak langsung bersama Kuah Bakso.
    --> rebus Sawi dg air garam sebentar, angkat tiriskan.

  10. 10

    Seduh bihun dg air panas, biarkan 3 menit angkat sisihkan.

    --> Didihkan Kuah Bakso, masukkan bakso Dan Sawi Matikan api.

  11. 11

    Saran penyajian : Tata bihun Kuah Bakso, bakso Dan Sawi.. Taburi dg daun seledri, daun bawang Dan bawang goreng..
    Siap untuk dinikmati.. Selamat mencoba 😍🤤

    Seger Dan Enak MasyaAllah 😍🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DiYos Nie
DiYos Nie @_Diyos
pada
A Happy mom of two lovely boys (5 years old and 3 years old) and A Happy wife of a lovely husband 🥰🤗Resep-resep simple dan mudah dibikin,berdasarkan pengalaman pribadi, orang tua, saudara dan hasil cooksnap teman-teman penulis Cookpad lainnya.Jika ada pertanyaan mengenai resep jangan sungkan untuk bertanya, saya akan menjawab semua pertanyaan semampu saya.. 🥰🤗Terima Kasih sudah berkunjung di halaman catatan resep saya. Semoga bermanfaat, jangan lupa Cooksnap ya kalau udah dicoba resepnya.. hihiAku tunggu😆🤭First Recipe on 22 July 2022Alumni Generasi Aprontis 2023-2024Alumni Balon Challenge 2024IG : @diyosnieTikTok : @diyosnieFacebook : @DiYos Nie
Lebih banyak

Komentar (5)

prapti
prapti @cook_7223822
Mb itu pentol bakso yg sdh matang knpa mesty dimasukin ke air es ?

Resep Serupa