Bahan-bahan

±1 jam
5-7 orang
  1. gramdaging sapi ±250 (pakai yg sedikit lemak)
  2. Bumbu ungkep daging
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sendok tehketumbar
  5. garam
  6. 3 lembardaun salam
  7. bumbu sambal
  8. 15 buahCabai keriting
  9. 5 buahCabai rawit
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. daun salam
  13. lengkuas (geprek)
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyagaram
  16. secukupnyapenyedap

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Potong daging jangan terlalu tipis biar gak alot.

  2. 2

    Uleg semua bumbu ungekp lalu masukan ke panci daging, tambahkan air dan rebus ±20menit. setelah matang tiriskan

  3. 3

    Uleg/chopper bumbu sambal sedikit kasar.

  4. 4

    Goreng daging semua daging. jangan terlalu kering bgt. jika sudah gepuk dagingnya hingga pipih

  5. 5

    Panaskan minyak, laku tumis sambal. masukan sereh&daun salam seasoning.
    jika sambal udah matang, masukan daging dan aduk² sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Kucing
Ibu Kucing @ibumolly
pada
suka makan, masak & kucing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa