Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 500 gramdada ayam, rebus hingga empuk
  2. 1 ikatdaun kemangi, petiki daunnya
  3. BAHAN BUMBU HALUS :
  4. 15 buahcabe rawit merah
  5. 3 buahcabe merah keriting
  6. 10 siungbawang merah, jika besar cukup pakai 7 saja
  7. 6 siungbawang putih
  8. 1 iriskecil jahe
  9. BAHAN TAMBAHAN :
  10. 1 ruaslengkuas, aku skip karna kehabisan
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1/2 gelasair
  14. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Suwir ayam yang sudah direbus.

    Kemudian cuci bersih daun kemangi.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus, lalu haluskan.

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya. Lalu tuangkan bumbu halus.

    Tumis bumbu hingga harum.

  4. 4

    Masukkan serai dan daun salam, aduk sampai bumbu matang.

  5. 5

    Tuangkan air, biarkan mendidih. Lalu masukkan ayam suwir.

    Aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, menyesuaikan selera. Jangan lupa tes rasa menurut selera ya.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja, hingga kemangi layu. Kemudian matikan api, lalu angkat.

  7. 7

    Siap untuk disajikan ❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa