Bolu Kukus Ekonomis ala Lysa Tangkulung

Spongi
Spongi @spongi
Lombok, Indonesia

Source: lysa_tangkulung (ig)
dg sedikit modifikasi
Enak😋💕

Bolu Kukus Ekonomis ala Lysa Tangkulung

4 orang berencana membuat resep ini

Source: lysa_tangkulung (ig)
dg sedikit modifikasi
Enak😋💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN A:
  2. 4 butirtelur
  3. 175 grgula pasir, sy pake 100gr
  4. 1 sdtemulsifier
  5. BAHAN B (AYAK SEMUA) :
  6. 150 grtepung pro sedang
  7. 10 grmaizena
  8. 10susu bubuk
  9. BAHAN C:
  10. 100 mlminyak makan
  11. 30 grskm (3 sdm)
  12. 1 sdtVanilli butter/ vanilli bubuk
  13. BAHAN TAMBAHAN:
  14. SecukupnyaPewarna atau Pasta

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer BAHAN A pake kecepatan tinggi hingga Kental Berjejak

  2. 2

    Tambahkan BAHAN B - mixer dg kecepatan rendah / aduk pakai spatula dg tekkik aduk balik

  3. 3

    Tambah BAHAN C, aduk hingga rata

  4. 4

    Panaskan kukusan

  5. 5

    Bagi adonan - Beri PEWARNA / PASTA - aduk hingga rata

  6. 6

    Lapisi loyang dg baking paper - tuang adonan ke dalam loyang - hentakkan loyang *** agar angin dlm adonan keluar

  7. 7

    Kukus dg API SEDANG :
    • lapisan pertama : kukus 10 menit
    • tambah lapisan kedua : kukus 10 menit
    • tambah lapisan ketiga : kukus selama 10 menit
    • tambah lapisan keempat: kukus selama 15 menit

    ***NOTES:
    • lapisi tutup pengukus dg kain
    • sy pakai 3 warna (10 - 10 - 20 menit)
    • SYARAT lapisan sebelumnya sudah kering atasnya, baru tuang lapisan selanjutnya

  8. 8

    Setelah matang, keluarkan, tunggu dingin baru potong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Spongi
Spongi @spongi
pada
Lombok, Indonesia
KITCHEN JOURNAL📝💝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa