Bolu Kukus Ekonomis ala Lysa Tangkulung

Name: Bolu Kukus Ekonomis ala Lysa Tangkulung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN A:; 4 butir telur; 175 gr gula pasir, sy pake 100gr; 1 sdt emulsifier; BAHAN B (AYAK SEMUA) :; 150 gr tepung pro sedang; 10 gr maizena; 10 susu bubuk; BAHAN C:; 100 ml minyak makan; 30 gr skm (3 sdm); 1 sdt Vanilli butter/ vanilli bubuk; BAHAN TAMBAHAN:; Secukupnya Pewarna atau Pasta

Spongi @spongi

Lombok, Indonesia

Source: lysa_tangkulung (ig)
dg sedikit modifikasi
Enak😋💕

Lebih banyak

Bolu Kukus Ekonomis ala Lysa Tangkulung

Spongi @spongi

Lombok, Indonesia

Source: lysa_tangkulung (ig)
dg sedikit modifikasi
Enak😋💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN A:
4 butirtelur
175 grgula pasir, sy pake 100gr
1 sdtemulsifier
BAHAN B (AYAK SEMUA) :
150 grtepung pro sedang
10 grmaizena
10susu bubuk
BAHAN C:
100 mlminyak makan
30 grskm (3 sdm)
1 sdtVanilli butter/ vanilli bubuk
BAHAN TAMBAHAN:
SecukupnyaPewarna atau Pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer BAHAN A pake kecepatan tinggi hingga Kental Berjejak
2

Tambahkan BAHAN B - mixer dg kecepatan rendah / aduk pakai spatula dg tekkik aduk balik
3

Tambah BAHAN C, aduk hingga rata
4

Panaskan kukusan
5

Bagi adonan - Beri PEWARNA / PASTA - aduk hingga rata
6

Lapisi loyang dg baking paper - tuang adonan ke dalam loyang - hentakkan loyang *** agar angin dlm adonan keluar
7

Kukus dg API SEDANG :
• lapisan pertama : kukus 10 menit
• tambah lapisan kedua : kukus 10 menit
• tambah lapisan ketiga : kukus selama 10 menit
• tambah lapisan keempat: kukus selama 15 menit
***NOTES:
• lapisi tutup pengukus dg kain
• sy pakai 3 warna (10 - 10 - 20 menit)
• SYARAT lapisan sebelumnya sudah kering atasnya, baru tuang lapisan selanjutnya
8

Setelah matang, keluarkan, tunggu dingin baru potong