Tarta de brócoli con base de papa 🥦🥔

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán

Para no comer con masa una propuesta más sana y deliciosa!!

Tarta de brócoli con base de papa 🥦🥔

Para no comer con masa una propuesta más sana y deliciosa!!

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Ingredientes

  1. 1brócoli grande
  2. 2papas
  3. 3huevos
  4. c/nQueso cremoso
  5. c/nAceite para cocinar

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el brócoli y colocamos en una olla con agua hirviendo 3 o 4 minutos (blanquear) no más, colamos y reservamos

  2. 2

    Las papas hay que cortarlas muy finas, yo usé mandolina, y en un sartén con un poco de aceite las cocinamos un par de minutos, solo para sacar la rigidez

  3. 3

    Forramos un molde colocando las papas

  4. 4

    Batimos los huevos y condimentamos, yo le puse ajo en polvo, sal y cayena, colocamos los brócolis, el huevo por encima y queso cremoso

  5. 5

    Horneamos 20 minutos a media hora, hasta que esté dorado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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