दही वाले आलू की सब्जी
Lovely Agrawal @cook_17493693
दही वाले आलू की सब्जी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दही को गिलास में निकाल कर उसमें नमक, व सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे।
- 2
अब उबले आलू को कट करेंगे, उसके बाद कढ़ाई में तेल गरम करके हींग व राई आ तड़का देंगे।
- 3
फिर करीपत्ता व आलू डालकर मिक्स करके २ मीडियम गैस पर सेकेंगे।
- 4
फिर मसाला दही डालेंगे।
- 5
अब पानी डालकर बराबर चलाते हुए पकाएंगे, नहीं तो दही फट जाएंगा, जब उबाल आ जाए तो छोड़ देंगे। और गैस कम करके १० से १५ मिनट पकाएंगे।
- 6
लीजिए हमारा स्वादिष्ट व हेल्दी राजस्थानी दही वाली सब्जी बनकर तैयार हैं। पकने के गैस बंद कर देंगे।
- 7
रोटी व पराठा के साथ स्वादिष्ट सब्जी का आनन्द लें।
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दही वाले आलू(dahi wale aloo recipe in hindi)
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