Sop Iga Kambing

_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
Gresik

Yogyakarta, 15 Juni 2023.

Masakan terakhir di jogja kita tulis resep sop iga kambing yang mudah banget ini. Krucil kalau sop maunya bening, jadi bumbunya hanya bawang putih, lada dan pala. Walau bumbunya mudah banget, tapi kalau soal rasa juara banget deh. Apalagi ini ditambah iga kambing buat kaldunya, jadi makin mantap deh.

#generasiAprontis
#theAprontis_week15
#kopijos

Sop Iga Kambing

Yogyakarta, 15 Juni 2023.

Masakan terakhir di jogja kita tulis resep sop iga kambing yang mudah banget ini. Krucil kalau sop maunya bening, jadi bumbunya hanya bawang putih, lada dan pala. Walau bumbunya mudah banget, tapi kalau soal rasa juara banget deh. Apalagi ini ditambah iga kambing buat kaldunya, jadi makin mantap deh.

#generasiAprontis
#theAprontis_week15
#kopijos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 griga kambing
  2. 3 Lair
  3. 3-5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtpala (diparut)
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. secukupnyaGula dan garam
  7. 2 buahwortel
  8. 150 grbuncis
  9. 1/8 bagiankubis
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 2 batangseledri
  12. Bawang goreng (pelengkap)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Presto iga kambing bersama setengah bagian air selama 15 menit. Jika sudah, lalu buang airnya dan masak lagi iga kambing dengan sebagian air baru hingga mendidih kembali.

  2. 2

    Jika air sudah mendidih, masukkan bawang putih cincang, pala, lada dan garam. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masukkan aneka sayuran. Seperti wortel, buncis dan kubis. Daun bawang dan seledri juga ikut dimasukkan.

  3. 3

    Masak kembali hingga mendidih dan sayuran agak empuk. Kemudian matikan kompor dan sop iga kambinh siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
_Mila's Kitchen_
_Mila's Kitchen_ @mila_2510
pada
Gresik
mom dari 4 krucil yang hebat dan enerjik serta doyan makan. maka jadilah emak suka berkreasi di dapur dengan segala kawan2nya untuk membuat makanan yang bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyehatkan😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa