Pasta Frola

Patricia de Neco
Patricia de Neco @porcel13

Pasta frola sin manteca, súper fácil y económica

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 3 tazasharina leudante
  2. 2 tazasalmidón de maíz (maizena)
  3. 1/2 tazaaceite de girasol
  4. 2huevos
  5. esencia de vainilla / cáscara rallada de limón a gusto
  6. 3/4 KgDulce de membrillo o de batata aproximadamente

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar ligeramente, agregar el aceite y la esencia o cáscara rallada de limón, mezclar todo y agregar de a poco la harina ya tamizada con la maizena, mezclando de a poco sin amasar.
    Unir en la mesa el bollo (si es necesario agregar un poco de harina para que no se pegue en las manos), guardar en la heladera por 1/2 hora.

  2. 2

    Hacer un puré de dulce de membrillo o batata

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde mediano

  4. 4

    Retirar de la heladera, estirar con cuidado, y ayudar con un palo de amasar para levantar la masa y colocar en el molde. Estirarla con los dedos o la mano muy suavemente

  5. 5

    Agregar el dulce con cuidado que no se pegue en la cuchara, (humedecer esta con agua) una vez colocado en toda la tartera, hacer choricitos de masa y colocar en forma de red

  6. 6

    Pintar con huevo, meter al horno de 180 grados unos 30 o 35 minutos hasta que esté dorada

Reacciones

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Comentarios (2)

Belu Jáuregui
Belu Jáuregui @Beluja
La hice pero con Una taza menos de harina y de almidón. Y de azúcar le puse 150 gr. Quedó espectacular.

Escrita por

Patricia de Neco

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