Seger kalo menurut aku yaa..Selamat mencoba semoga suka dan sukses, jika kurang air boleh ditambahkan ya, selera jika mau kuah banyak boleh 😊#masakgampang#masakpraktis#cookpad_jakarta#berburucelemekemas#ikanbandeng#resolusi2019

Beli bandeng presto di pasar. Tapi thole sudah bosan dengan bandeng presto yang digoreng. Akhirnya saya siasati pakai kuah yang tidak pedas. Ternyata thole suka.

Resep ini terinspirasi dari resep Gangan Ikan Mas dari IG @doyancooking . Dan setelah di coba masak rasanya hampir sama Pindang Serani Jepara (karena aku tambahi serai) cuma bedanya ini ada rasa asem manis seger dari buah nanasnya.

skian lama vakum pas liburan mulai beraktifitas dalam memasak. kebetulan ada ikan bandeng lalu coba pilih2 bahan yg ada dikulkas.. dan kyanya di cuaca yg dingin ini cocok mkan yang seger-seger. lalu jadilah bandeng kuah segar asam.,

Di surabaya menu ini disebut bandeng bumbu cemplung masaknya mudah,segar kuahnya👌👌

Salam sehat Selalu... ❤️🙏Sadar akan kesehatan tapi gak bisa hlo hilangkan minyak sama sekali. Ya walau hanya untuk numis bumbunya saja tak apalah....Lagi pula kandungan minyak yg dianjurkan untuk kesehatan tidak lebih 5 sdm perhari ya...Ingat ingat sendiri... Asupan minyak harian kita ya....Dan kini mencoba konsumsi protein hewan yang ada kandungan omega 3 nya...( bahkan lebih baik dari salmon yg mendunia itu yuk cari tahu kandungan lain yg penting dari ikan bandeng. 🙏) Sehat dong...? tapi di masak kuah asam manis yg masih klop dengan segala cuaca.... Alhamdulilah🤲Masih pakai rspnya Rudy C Shef.Dengan modifikasi bahan dan cara masaknya. Yang disesuaikan .. Teteppp ennak. 😍Kreasipawonku.M.38_GBA'22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommumity#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#OlahanIkanbandengBismilah.

Kebetulan lagi ada ikan bandeng krn kmaren abis dari Semarang. Tapi bosen digoreng goreng doang. Kebetulan juga saya lagi pengen yang seger-seger. Jadi deh bandengnya dibuat kuah asem manis. Dan kmaren salah beli daun. Awalnya pengen beli daun pakis, eh malah saya beli kenikir. Maklum jarang blanja 😭Jadi saya tambahkan kenikir di sayurnya.

Variasi memasak ikan kuwe / badong

Qodarullah kebetulan pas belanja di pasar mau beli ikan, suami minta dimasakin rajungan (sejenis kepiting tapi yang ini hidupnya hanya di satu alam (air) biasanya di air tawar / bukan laut).Cari sana sini, jadilah nyoba resep kuah asam manis, dan apakah kalian tahu? Ternyata kuah yang sisa masih enak diibuat masak keesokan harinya. Gak percaya? Cus coba sendiri deh ;)Semoga tahapan berikut bisa jelas difahami yaa..Let's to recook 😉😉✋

Bandeng adalah ikan favorit si mbk Tsania nih (anak pertamaku) dari pada cuma d goreng di temani sayur bening dan sambel terasi, aku coba bikin resep ini. Kan sekalian sudah ada kuahnya. Monggo,,,,😋😋😋

Pesen bandeng empang di online dr kmrn eh br dikrm siang ini kecil2 sih bingung jg mau dibuat apa,liat2 cookpad ada ternyt resep ini,ya sutralah kt buat ini aja yak kbtln lg pgn yg kuah2...

late post🙏😁 suami sukanya kuah2 punya bandeng bosen katanya di goreng trus hmmmm bikin yg seger2 ikan bandeng kuah asam manis manyussss😊 akirnya suami makanya jadi tambah lahap katanya segerr gk seret😆😁👍