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預備食材

4人份
  1. 鬆餅粉100克
  2. 小熊軟糖一包(10-20顆)
  3. 鮮奶100克
  4. 葵花油些許
  5. 雞蛋2顆
  6. 糖50克

料理步驟

  1. 1

    將小熊軟糖和鮮奶微波加熱2分鐘/80瓦。
    微波後快速攪拌至完全融入即可過濾(留湯備用)

  2. 2

    湯和蛋黃和鬆餅粉依序加入後攪拌均勻過濾備用
    將雞蛋和50克糖打發

  3. 3

    將麵糊和蛋白依序攪拌並加入葵花油,放入蒸鍋內(2回/1次加水/1次乾蒸)悶10分鐘即可

  4. 4

    放冷脫模即可食用

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