料理步驟
- 1
奶油,2/3巧克力...等隔水加熱融化
- 2
加入1/3巧克力降溫,加入雞蛋拌勻後,繼續加熱至稠
- 3
一半巧克力糊加入過篩粉類,拌勻後再加入另外一半
- 4
萊姆酒加入30克乾燥草莓泡10分鐘,完成拌入3.步驟3麵糊
- 5
烤盤鋪上烤紙倒入麵糊,灑上剩餘草莓粒,烤箱預熱190/190
- 6
150/190烤20分鐘完成
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