Pasta alla Vodka
Attila Burián @AttilaBurian
Elkészítés
- 1
A tésztát lobogó, sós vízben főzni kezdjük.
- 2
Az apróra kockázott, enyhén sózott hagymát az olajon üvegesre dinszteljük.
- 3
Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, a sűrített paradicsomot és az őrölt chilit. 1-2 percig főzzük, amíg illatos nem lesz.
- 4
Hozzáadjuk a vodkát, az alkohol nagy részét elfőzzük belőle.
- 5
Hozzáöntjük a paradicsomkonzervet, pár percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, még pár percig főzzük sűrű kevergetés mellett.
- 6
A tüzet elzárjuk, a készre főzött, leszűrt tésztát és a vajat hozzáadjuk és jól elkeverjük.
- 7
Reszelt parmezánnal, esetleg petrezselyemmel, tejszínnel díszítve tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
• penne alla vodka • penne alla vodka
Ízekben nagyon gazdag, enyhén csípős olasz vodkás paradicsomos tészta!
-
Vodkás tésztaszoszPenne alla vodka Vodkás tésztaszoszPenne alla vodka
Olasz-amerikai étel, gyorsan és könnyen elkészíthető.A vodka alkohol tartalma főzés közben elpárolog, gyerekek is nyugodtan fogyaszthatják.Az alkohol kihozza azízeket, krémesebbe, izesebbe teszi a szószt .
-
Gnocchi Alla Vodka Gnocchi Alla Vodka
Ebben a tésztaételben a vodka teszi a paradicsomszószt igazán pikánssá és finom krémes lesz tőle a mártás.
-
Pasta alla Anita Pasta alla Anita
Kicsit hasonlít a bolognaira, csak ez egy magyarosabb verzió.Nagyon finom!!!😋😎
-
• pasta alla pomodori • pasta alla pomodori
Igazi olasz ízvilágot tartalmazó nagyon egyszerű és gyors olasz tészta:) -
Paradicsomos penne - pasta pomodoro Paradicsomos penne - pasta pomodoro
Olaszországban ettünk ilyet, igyekeztem legalább hasonlóan elkészíteni. Nagyjából sikerült. :)
-
Pasta bolognese Pasta bolognese
Finom és gyors. Spaghettivel vagy pennevel nagyon népszerű, én most tagliatellevel csináltam.
-
-
Tonhalas tészta Tonhalas tészta
Egy alkalommal nem tudtam mit kezdeni a kifőtt tésztával, akkor jött az ötlet, hogy a tonhalas variációt kipróbáljam. Meglepő módon kedvenccé vált.
-
-
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/17005244
Szöveges kommentek