Kue Putri Mandi Ubi

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

(961) Source : @dapoerliandra6459146 (terima kasih resepnya 💕)

Ah paling suka makan kue2 tradisional yg kayak gini, yg gluten free, pake tepung GF yg familiar, simple buatnya dan enak 💕Bikinnya kayak bikin klepon cman dikasih kuah santan legit. Klo bisa santan asli y moms, lebih sehat lemaknya dan tanpa pengawet

Note :
1. Moms bisa pakai aneka ubi jalar ya. Boleh yg berwarna ungu, putih or orange.
2. Isian dalamnya boleh diganti unti kelapa, aku lagi males bikin jd pake gulmer aja😂
3. Resep mb Lia aku bikin dua porsi, resep aslinya di sini y moms

💜 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15243505

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
#pilihmasak
#ceritadapurhariini

Kue Putri Mandi Ubi

(961) Source : @dapoerliandra6459146 (terima kasih resepnya 💕)

Ah paling suka makan kue2 tradisional yg kayak gini, yg gluten free, pake tepung GF yg familiar, simple buatnya dan enak 💕Bikinnya kayak bikin klepon cman dikasih kuah santan legit. Klo bisa santan asli y moms, lebih sehat lemaknya dan tanpa pengawet

Note :
1. Moms bisa pakai aneka ubi jalar ya. Boleh yg berwarna ungu, putih or orange.
2. Isian dalamnya boleh diganti unti kelapa, aku lagi males bikin jd pake gulmer aja😂
3. Resep mb Lia aku bikin dua porsi, resep aslinya di sini y moms

💜 https://cookpad.wasmer.app/id/r/15243505

#cookpadcommunity_tangerang
#cookpadindonesia
#pilihmasak
#ceritadapurhariini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 orang
  1. Bahan :
  2. 200 grubi orange (kukus, haluskan dg garpu)
  3. 250 gramtepung ketan
  4. 260 mlsantan hangat (kekentalan sedang)
  5. 4 sdmgula pasir (aku pakai gula singkong)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 3 lbrdaun pandan (simpulkan)
  8. Saus santan :
  9. 600 mlsantan cair dari 1 butir kelapa
  10. 2 sdmtepung beras
  11. 5 sdmgula pasir (aku gulakong, sesuaikan selera)
  12. 1 sdtgaram
  13. 3 lbrdaun pandan (boleh pakai bekas memasak santan di atas)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan santan dg daun pandan sambil diaduk, angkat, biarkan hangat. Daun pandannya jangan dibuang, bisa dipakai lagi untuk kuah santannya

  2. 2

    Di wadah lain, campur ubi +gula+garam+tepung ketan lalu tuang santan sedikit demi sedikit. Gak perlu dihabiskan kalau adonan sudah bisa dipulung.

  3. 3

    Ambil adonan kemudian bulat2 kan, lalu buat lubang spt sumur. Beri isian unti kelapa +gula merah lalu bulatkan dan rapikan. Panaskan kukusan. Alasi bagian dasarnya dg daun pisang or baking paper spy ga lengket kalau diangkat. Jangan lupa bungkus tutup panci nya dg serbet ya. Kukus kira2 20 menitan. Sisihkan dulu

  4. 4

    Kuah santan ~> masak santan+gula+garam hingga mendidih, pakai daun pandan yg habis dipakai tadi. Ambil wadah berisi tepung beras, beri sedikit santan lalu campur rata. Tuang kembali ke santan, masak hingga mengental. Cicipi ya. Klo sudah ok, angkat dan sajikan bersama bola2 ubi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar (5)

Dwi W
Dwi W @faffhouse_4460796
😁😁😁 pake auwooo segala sii miihh

Resep Serupa