Mochi Bite Choco

Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
Bandung - Garut

Bikin camilan kekinian sesuai request anak² 😊 Alhamdullilah resepnya pas dan anak² juga suka 🥰

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
± 30 buah
  1. 100 gramtepung ketan
  2. 30 grammaizena
  3. 180 gramsusu full cream
  4. 30 gramgula halus
  5. 20 grambutter / minyak sayur
  6. Secubitgaram
  7. Secukupnyabubuk coklat untuk baluran
  8. Secukunya oreo crumbs
  9. Bahan Cream Cheese
  10. 125 mlsusu cair
  11. 60 gramkeju parut atau creamcheese / keju spread
  12. 40 mlsusu kental manis
  13. 5 grammaizena

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan, tepung ketan, maizena, gula, garam aduk rata.

  2. 2

    Tuangkan susu cair lalu aduk rata hingga licin.

  3. 3

    Saring lalu taruh di wadah tahan panas / loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama 20-25 menit.

  4. 4

    Angkat beri butter / minyak sayur lalu uleni hingga licin, halus dan lentur sekali

  5. 5

    Pindahkan ke meja kerja, beri taburan maizena yg telah di sangrai, uleni dan regangkan (tarik²) adonan agar mochi lembut. Bagi adonan menjadi @10 gram lalu balur dengan bubuk coklat. Sisihkan

  6. 6

    MEMBUAT CREAMCHEESE
    Campurkan semua bahan creamcheese kecuali maizena. Masak hingga keju larut. Kemudian masukan maizena yang telah di larutkan air. Masak hingga meletup letup. Pindahkan ke wadah jika sudah dingin.

  7. 7

    Sajikan mochi beserta creamcheese dan oreo crumbs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
pada
Bandung - Garut
👩 Mamanya Ghaiza, Ghaziran, Ghafira🏠 Bandung ‐ Garut🍲 Memasak adalah salah satu bukti tanda cinta 💞#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass
Lebih banyak

Resep Serupa