90. Rendang Ampela Ati Goreng

Ciyie (Sri Lestari)
Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107
Medan, Sumatera Utara

Assalamualaikum mommies.
Pagi ini tiba2 ada tragedi kegalauan 😁 . Ampela yg mau direndang tanpa sengaja digoreng dulu. Jadilah menu baru, Rendang Ampela Goreng. Kali ini saya buat versi pedas.
Tapi Alhamdulillah, rasa masi uennakk kata anggota dirumah. Hehehe..

#rendang
#rendangampela
#rendangampelatiayam
#rendangpedas
#rendangampelapedas

90. Rendang Ampela Ati Goreng

13 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum mommies.
Pagi ini tiba2 ada tragedi kegalauan 😁 . Ampela yg mau direndang tanpa sengaja digoreng dulu. Jadilah menu baru, Rendang Ampela Goreng. Kali ini saya buat versi pedas.
Tapi Alhamdulillah, rasa masi uennakk kata anggota dirumah. Hehehe..

#rendang
#rendangampela
#rendangampelatiayam
#rendangpedas
#rendangampelapedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 orang
  1. 1/2 kgati ampela ayam
  2. 1/2 kgkentang, potong sesuai selera
  3. 350 mlsantan
  4. Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan Bumbu Rendang Pedas (dihaluskan)
  7. 150 grCabai merah
  8. 50 grCabai rawit
  9. 12 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 2 cmjahe
  13. 2 cmlengkuas
  14. 3 cmkunyit
  15. 1/2 sdmketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtjintan bubuk
  17. 1/2 sdtpala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ampela ayam hingga matang. Potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan.

  3. 3

    Masukkan ati ampela dan potongan kentang, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Lalu masukkan santan. Aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga santan menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk dan koreksi rasa.

  6. 6

    Jika kentang sudah empuk, santan menyusut dan rasa sudah sesuai selera, matikan kompor. Sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ciyie (Sri Lestari)
Ciyie (Sri Lestari) @Mama_najwa1107
pada
Medan, Sumatera Utara
Ibu yang terus belajar menyajikan makanan enak untuk keluarga coz HOMEMADE IS HEMAT 😁😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa