Rendang Ati Ampela

Intan Mohmoy
Intan Mohmoy @intanmohmoy26
Tangerang

Ati ampela yg menjadi fav aku dn suami, kali ini ku coba masak rendang dgn bumbu sederhana.. #PejuangGoldenApron2

Rendang Ati Ampela

21 orang berencana membuat resep ini

Ati ampela yg menjadi fav aku dn suami, kali ini ku coba masak rendang dgn bumbu sederhana.. #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10ati ampela (beli satuan)
  2. Santan
  3. Bumbu halus
  4. 7 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 5 buahcabe rawit setan
  7. 7 buahcabe kriting merah
  8. secukupnyaKetumbar
  9. 3 ruaskunyit
  10. Jahe
  11. 1 lembarDaun salam
  12. 2 tangkaisereh (klo yg kecil)
  13. Penyedap rasa, garam, gula
  14. Kecap
  15. Santan (ku pake kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela lalu rebus sampai empuk bersama jahe yg sudh di geprek dan 1 lembar daun salam

  2. 2

    Haluskan bumbu kecuali daun salam, dan geprek sereh

  3. 3

    Jika ati ampela sudah empuk angkat tiriskan, lalu panaskan minya secukupnya tumis bumbu halus smpai harum dn masukan daun salam sereh, masukan ati ampela nya tambahkan air santan cair. Tunggu hingga meresap

  4. 4

    Lalu campurkan santan kental, aduk... Tambahkan kecap, penyedap, gara gula, tunggu hingga meresap.. cek rasa.. Lalu hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Mohmoy
Intan Mohmoy @intanmohmoy26
pada
Tangerang
seorang pekerja skaligus IRT yg mencoba untuk menghidangkan kreasi masakan dari tangan sendiri utk suami tercinta😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa