夏季日式涼麵

成為第一個分享 cooksnap 的人！
SS 料理
SS 料理 @Yucookingkitchen

喜歡在炎熱夏暑來碗清爽涼麵，開味又好食。

繼續閱讀
Cookpad 在 Cookpad App 開啟
編輯食譜
查看食譜數據
分享

預備食材

30 分鐘
1人份
  1. 涼麵配料
  2. 涼麵（可買市場現成）1份
  3. 蛋ㄧ顆
  4. 秋葵
  5. 小黃瓜半條
  6. 蝦仁
  7. 雞胸肉
  8. 涼麵醬料
  9. 日式醬油、檸檬汁、黑醋、沖繩辣油

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    將雞胸肉用鹽麴醃好，下鍋煎，待冷卻後撥絲備用。（鹽麴可以讓肉變軟嫩不柴）

  2. 2

    秋葵洗淨放入滾水中川燙後冷水沖備用，在依序將蝦仁及蛋煮熟備用。

  3. 3

    小黃瓜切絲備用。

  4. 4

    待所有料預備擺盤，調醬汁（日式醬油、檸檬汁、黑醋、沖繩辣油拌勻淋上），即可享用。

    夏季日式涼麵的食譜步驟4照片

心情傳達

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

相機和炒鍋的手繪插圖
點我了解 Cooksnap

留言

菜編
菜編 @cookpad_ms_veggie
哈囉！感謝分享～這篇食譜被選上我們Facebook 粉絲專頁了！（小編有留站內訊息給你唷請查收）
訪客

食譜作者

SS 料理
SS 料理 @Yucookingkitchen
發布於
吃 讓人笑吃 讓人飽足吃 讓人暖心心靈暖身體也飽我，愛下廚讓人暖心歡迎交流
繼續閱讀

相似食譜

  • 夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!(影音) 的食譜成品照片

    夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!(影音) 夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!(影音)

    夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw
    小田太太の玩樂廚房 小田太太の玩樂廚房
  • 10分鐘完成夏季料理．芝麻和風涼麵 的食譜成品照片

    10分鐘完成夏季料理．芝麻和風涼麵 10分鐘完成夏季料理．芝麻和風涼麵

    實作影片：https://youtu.be/v0rtdI1Hf00
    憶霖|醬子廚房 憶霖|醬子廚房
  • 夏日涼麵 的食譜成品照片

    夏日涼麵 夏日涼麵

    炎炎夏日，吃甚麼最消暑呢???來碗涼麵吧!請涼消暑好滋味!
    Abby Chang Abby Chang
  • 日式蕎麥涼麵 的食譜成品照片

    日式蕎麥涼麵 日式蕎麥涼麵

    日式蕎麥涼麵清爽滋味，在炎熱的夏天冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口，不自覺地一下子就都吃光光。#異國料理
    北美liuliu 北美liuliu
  • [ 夏日料理 ] 冷凍番茄涼麵 的食譜成品照片

    [ 夏日料理 ] 冷凍番茄涼麵 [ 夏日料理 ] 冷凍番茄涼麵

    夏天必不可少的料理應該就是涼麵了吧，光是看著番茄雪花一片片掉下來就覺得涼爽。在大太陽的日子吃一碗酸甜冰涼的烏龍麵真的超適合，不用開冷氣就能自動驅散暑氣☀️--這篇食譜是參加IG煮友同樂的夏季消暑企劃，在IG @penguinbento 也有放上詳細的料理影片，歡迎大家來看看(◍•ᴗ•◍)
    企鵝煮便當 企鵝煮便當
  • ［夏日清爽料理］泡菜涼麵 的食譜成品照片

    ［夏日清爽料理］泡菜涼麵 ［夏日清爽料理］泡菜涼麵

    夏天到了！看氣象預報說最近氣溫都會到三十幾度🔥熱熱的天果然要吃冰冰涼涼的冷麵清爽的湯配上酸酸辣辣的泡菜超級開胃！感覺可以再吃好幾碗#夏天食譜
    企鵝煮便當 企鵝煮便當
  • 夏日清爽雞肉涼麵 的食譜成品照片

    夏日清爽雞肉涼麵 夏日清爽雞肉涼麵

    清爽開胃又營養！#金廚獎 #涼麵 #夏日美食 #雞胸肉 #麵食 #雞胸肉 #清拌 #yichen料理
    Yichen Yichen
  • 日式蕎麥涼麵 的食譜成品照片

    日式蕎麥涼麵 日式蕎麥涼麵

    夏令營回來後, 這些正在轉大人的青少年們可是飢腸轆轆, 不但是吃膩了所謂的美國食物: 漢堡, 薯條, Pizza等, 還非常想念東方食物呢? 在炎炎夏日裡, 能夠輕輕鬆鬆的提供孩子們清涼, 爽口又不油膩的主食, 當然是日式蕎麥涼麵囉!訣竅提示煮好的麵條, 一定要在冰水中漂洗過才會Q彈喔!
    LA Magic Mom LA Magic Mom
  • 日式涼麵 的食譜成品照片

    日式涼麵 日式涼麵

    這一道在製作上非常簡單的日式涼麵，可以利用冰箱剩下來的食材，有什麼放什麼。醬汁的話自己調製也很容易，這次我用自己做的柴魚高湯來調，沒有多餘的添加物也吃得更安心，大家可以參考文章中高湯的做法。【訣竅提示】1.麵條可選擇冷凍烏龍麵或自己喜愛的麵條。2.如果沒有時間做高湯，也可用冷開水取代。
    胖仙女 胖仙女
  • 日式涼麵★okane 的食譜成品照片

    日式涼麵★okane 日式涼麵★okane

    配料可以一次做多一點放冰箱，節省下餐備料的時間；涼爽的醬汁沾麵，讓您暑意全消，沁涼一夏。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/07/okane_7.html
    okane okane
  • 日式涼麵 的食譜成品照片

    日式涼麵 日式涼麵

    沒有食慾嗎？來碗清爽的蕎麥涼麵吧
    Miyoko的健康美味廚房 Miyoko的健康美味廚房
  • 台義混搭風-夏日涼麵 的食譜成品照片

    台義混搭風-夏日涼麵 台義混搭風-夏日涼麵

    用義大利麵Q彈的麵條配上蔬菜, 蛋皮, 雞肉絲, 火腿再淋上香濃的醬汁, 不但看起來色彩繽紛, 吃起來清涼爽口. 少爺共吃了三碗, 還特別交代本廚房, 他要帶涼麵當他學校的午餐咧!訣竅提示雞胸肉用滾水泡熟取代水煮,雞胸肉會軟嫩Ｑ滑, 一點都不澀喔!
    LA Magic Mom LA Magic Mom

更多推薦食譜

  1. 涼拌小黃瓜鴨賞 鄭恬
  2. 台式泡菜 Lucia
  3. 鹹蛋苦瓜 Lucia
  4. 鷹嘴豆泥義大利麵 Spaghetti With Hummus Chen-Hsien, Su
  5. 蒜香筊白筍 May
  1. 🥑酪梨布丁牛奶 晨晨小廚房
  2. 培根炒山苦瓜 太太上班很忙
  3. 薑絲炒小卷鮑魚 小汶醬
  4. 輕炒櫛瓜洋菇 💛vicky🧡