Syrniki de ricota

Syrniki es un plato de la cocina de Europa del Este. Se elabora con requesón, huevos y harina. Pero en América Latina no se encuentra requesón, así que adapté la receta a los productos locales (argentinos). Y el resultado son unos deliciosos syrniki de ricota. ¡Que los disfruten! 💋
Syrniki de ricota
Syrniki es un plato de la cocina de Europa del Este. Se elabora con requesón, huevos y harina. Pero en América Latina no se encuentra requesón, así que adapté la receta a los productos locales (argentinos). Y el resultado son unos deliciosos syrniki de ricota. ¡Que los disfruten! 💋
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la ricotta, el huevo, la sal, el edulcorante y la vainilla.
- 2
Añadir 100 gramos de harina y mezclar.
- 3
Con las manos mojadas, moldear los syrniki y colocarlos en una sartén precalentada con manteca.
- 4
Freír a fuego medio hasta que se doren. Dales la vuelta y fríelos por el otro lado hasta que estén bien hechos (es mejor tenerlos más tiempo para que se cuezan por dentro). Listo!
- 5
Se puede comer con dulce de leche, miel, leche condensada o queso crema 👅
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