Mango Sticky Rice

Rizki NA
Rizki NA @rizkina
Bekasi

Takaran pada resep ini dapat disesuaikan dengan selera pribadi ya.. 😁

Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 1 jam
4 cup
  1. 250 grberas ketan
  2. 200 mlsantan (65 gr santan kara + 135 ml air)
  3. Daun pandan
  4. Garam
  5. Mangga matang
  6. Wijen sangrai
  7. Bahan vla
  8. 200 mlsantan (65 gr santan kara + 135 ml air)
  9. 1-2 sdmgula pasir
  10. 1 sdmtepung maizena
  11. sesuai seleraSusu kental manis
  12. Daun pandan
  13. Garam

Cara Membuat

Kurang lebih 1 jam
  1. 1

    Cuci beras ketan, tiriskan, lalu rendam 2 jam.

  2. 2

    Kukus dengan tambahan daun pandan selama 10 menit. Saya kukus pakai saucepan + saringan.

  3. 3

    Angkat dan pindahkan ketan ke wadah lain, tambahkan santan dan garam. Aduk sampai santan meresap.

  4. 4

    Kukus lagi selama 15 menit. Sambil menunggu ketan matang, buat vla.

  5. 5

    Campur semua bahan vla, masak hingga mendidih. Kalau vla dirasa kurang kental, bisa tambahkan lagi tepung maizena yang sudah dicairkan dengan sedikit air.

  6. 6

    Susun ketan dan mangga di piring. Beri vla dan taburi wijen yang sudah disangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rizki NA
Rizki NA @rizkina
pada
Bekasi
Saya ini si gembala lemak. Yolidey yoli yoli yolideeeey 😆IG: rizki.naYoutube channel: Si Gembala Lemak
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa