Ketoprak

Saya mendadak jadi pengeeeenn bgt makan ketoprak abang2 depan pos komplek gara2 liat postingan resep ketoprak mbak rickeindriani_ordinarykitchen di instagram. Jadinya langsung cusss ke toko indonesia nyari bahannya. Tapi ternyata togenya lagi abis, akhirnya diganti deh pake selada hihi.. tetep enaaaakk bgt.. takaran bumbunya asal cemplung aja ya, sebaiknya dicicipi dulu. Kalo ada yg kurang bisa ditambah lagi. Ini saya tulis ulang resepnya mbak ricke ya..

Susah banget nemuin orang jual ketoprak... akhirnya bikin sendiri dwech...

Ketoprak ini saya recook resepnya mommy nadhifa udah berkali2 bikin pake resep ini mantep banget aku bikin 2 resep.untuk foto langkah itu per 2 porsi ya😉#cookpadcommunity_jakarta

Kalo di jakarta mah ketoprak buat sarapan,Dan udah pasti ada yg jual pagi",Kalo di kota ku yg jual ketoprak malam doang 🤭Yaudah deh bikin sendiri aja buat sarapan,Tapi ini minus lontong yaa

Lagi. Makanan nostalgia. Baca tulisan di gerobak namanya pertama kali di Tegal heran. Ketoprak tahu? Tahu ketoprak? Apaan tuh? Tapi setelah dicoba eh enak juga. Bedanya dg tahu ala suroboyoan dia gak pake petis. Malah menurut sy spt bumbu gado-gado.

Salah satu makanan favorit, apalagi waktu masih tinggal sm mama, ada yg jual depan gang tiap malem dan rasanya enak bangeet, sekarang udah pindah rumah jd jauh, disini jarang ada yg jual, kangen jg pengen makan.. Jadi cuuuslah kita bikin, lumayan mengobati rasa rindu..

Bismillah..Bagiku ini termasuk makanan legend sih, gak ada obatnyaa 👏🏻👏🏻 Ce eM akutu pokoknya kalo sama Ketoprak, Cintak Matik!! Lope Lope!! 😍😍Biasanya kalo di Jakarta, Ketoprak ini boleh disantap pagi atau malam.. dijajakan keliling dengan menggunakan gerobak.. Teng teng teng teeng! 😄😄 Bunyi piring beradu sendok, sebagai pertanda Open Order 🥄 truss setelah Kita pesan baru Babang jualan nya nguleg bumbu Kacang sambil goreng Tahu deh 😋😋Ahh jadi gak sabar excusi.. Ayoo yang mau Ketoprak angkat cobek.. ehh, angkat tangan!! 🙋🏻🙋🏻#PekanPosbar#MenjamuMamah#HidanganTradisional#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruAsli loh ini enak banget daripada yang biasa aku beli, kalo bisa bikin sendiri bakal jarang jajan diluaran.

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya.Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊Resep asli bisa lihat di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Assalamualaikum selamat pagiiYeay masih tetep semangat nge GAS 2025 Dunkz ..Yup kali ini mama ngajakin kita untuk ke jakarta nih.Di jakarta ( Betawi ) ada sajian apa aja y.???Sebagai anak yang dulu lahir di jakarta. Pasti ga asing Ama makanan yang satu iniMakanan berat yang di sajikan dengan ketupat lontong tahu dan bihun yang di siram Ama bumbu kacang.Meskipun sama seperti gado gado atau pecel menggunakan kacang, tapi rasa dari sambal ketoprak ini terasa berbeda. Mungkin karena bahan yang di gunakan juga berbeda. Sehingga rasa yang ditampilkan juga enakBumbu yang luget. Kesukaan aku banget.Mau tau cara membuatnya????Yok disimak#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Salah satu makanan favorit saya ini ternyata asalnya dari kota Jakarta, kota kelahiran saya.Ketoprak masih sejenis dengan gado² yang memakai bumbu kacang & penjualnya banyak diitemui, biasanya menggunakan gerobak yang didorong.Isian ketoprak terdiri dari lontong, potongan tahu goreng, bihun rebus, tauge rebus, irisan timun yang dicampur bumbu kacang. Rasanya gurih, asin & sedikit manis. Yang suka pedas tentu bisa tambahkan cabai sesuai selera. Oia, jangan lupa pakai taburan bawang merah & juga kerupuk.. 😋Sejak bisa bikin ketoprak, saya ga pernah beli lagi diluar, kecuali lagi malas.. 😆Source : abang² ketoprak (hasil melihat & mengamati)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Edisi kangen jajanan Jakarta. Saya lahir dan besar di Jakarta. 25 tahun di Jakarta membuat saya sering kangen makanan Jakarta. Salah satunya ini, Ketoprak. Harusnya bumbunya di uleg, saya yg kilat aja di blender. Ketoprak pakai ketupat, sy yang praktis aja, lontong magic com.

Makanan favorit...pa lagi klu bawang putihnya banyak duh makin endolita deh...klu bikin sendiri bisa suka2 bawang putihnya...tks mba @dindaaryasetyarini resepnya...aku buat porsi besar krn penghuni rumah byk🤭Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15859998#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#ceritadapurhariini#Cookies_Dinda

Untung ada stok kacang sangrai, jadi pas pak bojo tiba2 minta dibikinkan ketoprak ngga pake lama langsung jadi😍

Bismillah, meramaikan posbar #MasakanDaerahKu....kali ini saya membuat ketoprak, terinspirasi dari mbak @mamafathan buat maksi hari ini. Dan kuliner ini juga salah satu menu darurat kalau gak masak 😄.Ketoprak merupakan makanan khas Indonesia yang bahan utamanya adalah ketupat atau lontong, tahu, bihun, mentimun dan tauge.Dikutip dari e-Jurnal berjudul Prakarya dan Kewirausahaan Ketoprak oleh Amelia Naila dkk , beberapa meyakini jika ketoprak adalah makanan khas Betawi, Jakarta. Selain asal daerahnya, awal mula nama ketoprak juga ada dua versi. Dilansir dari Wikipedia , pada versi pertama, nama makanan ini diambil dari bunyi piring yang terjatuh.Awalnya, penjual makanan mencoba membuat makanan baru yang berbeda, dari bihun, tahu, dan ketupat yang disiram bumbu. Bumbunya terdiri dari bawang putih, cabe rawit, kacang tanah, yang kemudian diulek dan ditambah sedikit air.Ketika menghidangkannya ke atas piring, tangannya terjatuh dan makanannya terjatuh. Piring yang jatuh itu mengeluarkan bunyi “ketuprak”.Maka dari itu, makanan ini diberi nama ketoprak. Versi kedua menyebutkan, nama ketoprak merupakan singkatan dari ketupat dan tauge yang digeprak.Sekilas asal mula nama dari kuliner ini.#Bunda_Lia#CINTE_MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadInfonesia

Ada yang bilang kalau ketoprak tuh singkatan dari 'ketupat dan toge yang digeprak'.Minggu ini bareng genk PeDa masih jalan² ke akunnya mbak Retno sebagai pemenang arisan cooksnap 🎉. Kali ini saya pilih Ketoprak Jakarta ini, udah lama pengen bikin sendiri, akhirnya kesampean juga. Yang khas banget dari abang² penjual ketoprak yang pakai gerobak itu tuh selalu ada kaleng biskuit bekas yang legend itu trus dijadiin tempat buat nyimpen kerupuk 🤭. Suka aja ngeliatin abangnya ngulek bumbu yang langsung di piring jadi bikinnya perporsi bisa nyesuaikan mau cabe berapa.Mantab dan mengenyangkan sih, rasanya gurih, pedas, manis nyampur jadi satu. Apalagi kalau bumbu kacangnya itu agak banyakan dan udah meresap di bihunnya, beuuh makin sedep 👌.Source: @Kaianiandra#MasakanKhasBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Retno#PejuangGoldenBatikApron#Minggu52#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bismillah..Yukk sarapan Ketoprak yukk.. 😋

Suami mnta buka puasa nya d buatin ketoprak tapi versi ga ngulek bumbu kacang..😄 dan Sesuai nama nya gampang bangeT pakai bumbu siap pakai..

Ini gegara minggu kapan itu nonton kenta di acara “mantul” lagi makan ketoprak. Keknya uenak banget kekee (mgkn karena uda jarang makan ketoprak, gado2 n sejenisnya 🙈😬). Jadi langsung diniatin buat n beli bahan yang diperlukan (kek kacang n bihun yg mmg jrng ngestok). Habis itu hunting resep gampang buat ketoprak dan ternyata gampil kekekeeeeeeeee. Malah keknya bakalan sering buat ketoprak nih dibandingkan sate kekekeeee krn tnyataaa lebih gampil wlpn ribet utk persiapan bahan2 lainnya keke sampe lupa bawang gorengnya huhuhuhuhu.Recook dari youtube Ruri Aprilia.

Yg males bikin bumbu kacangnya bisa pake bumbu pecel instant tinggal campur air beres deh ..tapi tetep disini saya lampirkan resep'a siapa tau nanti pas ada waktu luang bisa bikin semua'a dan maaf kalo foto step kurang lengkap lupa euy krna dah laper sama pengen cepet-cepet nyicip 😂😊Source : Frielingga Sit#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

Kepingin ketoprak tapi lagi PSBB. Lebih aman bikin sendiri ya moms. Dijamin bersih dan enak.

Ketoprak maknyus kalo suami sya bilang😛😋🤗😍💕

Mari sarapan 😋😋Masih ada ketupat di kulkas yang ga ada temannya karena teman2nya sudah pada habis daripada hanya teronggok di kulkas jaa jadilah kita bikin ketoprak yang kebetulan bahannya ada semua dirumah.#GenerasiAprontis#AntiMubazir#AntiMubazirAprontis#PilihMasak#CookpadCommunity_Depok#MasakSetiapBagian

Ketoprak ini agak susah ditemui di Jawa Timur, kalau di Jawa Timur ini lebih banyak tahu tek atau tahu bumbu .. bedanya dengan ketoprak, bumbu tahu bumbu memakai petis.Jadi kalo kangen ketoprak ya harus bikin sendiri .. Yuk coba Ketoprak buatan sendiri .. ga kalah sama Abang Ketoprak pinggir jalan 🤤🤤

Ketoprak buatan rumahan, simple banget dibuat ;)

sebagai selingan, dalam seminggu pasti ada menu2 'street food' alias jajanan kaki lima yg populer di lidah orang indonesia, sengaja dibuat buat obat kangen tanah air, dan biasanya di menu2 ini peminatnya lebih banyak 😊dan hari ini yg pesan ketoprak ada 28 orang, lumayaaan gempor ngerjain sendiri, tp hati senang karena selain celengan nambah berat juga karena banyak hati bahagia ketemu makanan langka 😄 Alhamdulillahjd maap lah yaaa fotonya ga sempat bikin yg proper apalagi pake plating cantik 🙃🙃

Makan favorit sy sejak kecil, sering sarapan dengan makanan ini karena penjualnya jg sering lewat depan rumah dengan gerobak yang khas. anak-anak sy pun juga menyukai kuliner ini ketika sy buat sendiri karena diperantauan tidak ada yang jual kuliner ini. Oiya Ketoprak itu ada kepanjangannya ya, Ketupat Tahu toge di gerobak.#ketupat#lontong#jajanan

Jakarta kota ku indah dan megah. Di situlah aku di lahiran... Rumah ku disalah satu gang. Namanya gang kelinci. 🎤🎤 Masih ingat lagu itu? Itu lagunya Bu Suryani ya kalo ga salah . Yup lagu favorit dijaman nya. Eh kenapa kok tiba2 saya nyanyi itu ya🤔. Soalnya... Jakarta itu tempat kelahiran saya. Tapi bukan di gang kelinci loh.Saya dulu tinggal di kompleks marinir Cilandak Jakarta Selatan. Era tahun 198* kalo mengingat tanah kelahiran. Tentu banyak kenangan yg senang maupun sedih. Tp yg sedih ga sah dikenang. Tapi di buang ajah. Jadi inget masa di Jakarta dulu malam malam minumnya bajigur. Makannya mie ayam yg slalu grobak orange dan pake pangsit. Dan awal ke Jawa g da orang jualan mie ayam pake pangsit😜.NGomong2 soal Jakarta, ada makanan khas asli Betawi loh. Apaan tuh?? Yup Ketoprak moms.Aku jadi pengen maem itu nih.Tapi karena di sini gak ada yang jualan ketoprak. Bagaimana kalau buat sendiri ajah??? Emang kalao buat sendiri kita rada ribet.Tapi terbayar sih. Karena kita bisa makan sepuasnya, kebersihan juga terjamin.Gak pake lama lagi. Langsung yuk.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialGA_balekndeso

Masakan Indonesia kaya akan variasinya. Dari saus kacang saja kita bisa mencoba beraneka menu dari pecel, gado-gado, rujak, lotek dan hari ini saya membuat ketoprak. Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Mudah banget kok buatnya… Yuk buat sendiri di rumah. Pastinya lebih higienis hehehehe

Untuk yang tinggal di Jabodetabek kayanya udah ga asing ya sama jajanan pasar yang super ngenyangin ini, hampir di setiap sudut-sudut kota pasti ada.Dulu juga pertama nyobain waktu kerja di Bogor, dan kesan pertama nya aseli Enak BANGET wkkw 😂Udah lumrah nya di jadiin sarapan, tp ada juga yg di jual malem malem gitu dan jelas dong mudah d temukan.Kali ini aku buat aja, siapa tau kan bisa jd kang toprak wkwk..ehAku ngulek nya ga di piring ya kaya biasa yg d lakuin kang toprak nya, abisnya sayang piringnya wkwk.#CookpadComunity_Bogor#JemputRejeki#SiapRamadan#BakoelanDariRoemah