Dirgahayu kota Jakarta ke-498 🎉_____Ketoprak adalah makanan khas Betawi yang memiliki rasa enak dan lezat. Isian dari hidangan ini pun beragam mulai dari tahu, bihun, kacang tanah, tauge dan lontong yang disiram dengan saus kacang.Ketoprak memiliki beberapa singkatan yang umum yaitu Ketupat Toge Geprak atau Ketupat Tahu Toge Geprak. "Digeprak" dalam bahasa Betawi berarti dipukul atau ditumbuk, mengacu pada proses penyajian makanan ini yang melibatkan menumbuk atau mencampur bahan-bahannya. Biasanya, ketoprak dijajakan menggunakan gerobak dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Makanan khas ini banyak ditemui di wilayah Jadetabek.Ketoprak memiliki rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas, yang berasal dari bumbu kacangnya. Rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera karena bumbu kacang sering diulek langsung saat dibuat. Secara keseluruhan, ketoprak menawarkan perpaduan rasa yang seimbang dan kaya. -Google-_____Kalau dengar kata Ketoprak, selalu inget sinetron disalah satu stasiun TV, yang jual selalu bilang "prak ketoprak toprak" 😃Source resep : @mamafathan , saya hanya memakai setengah resep. Terimakasih mbak Risa, semoga berkenan 🫰🏻🤍.https://cookpad.wasmer.app/id/r/23891436_____#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Ketoprak Betawi...menu paling ku suka buat sarapan ,coba resep dari @BundaTitanque#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#ketoprak

Bismillah,14 januari 2021Ketoprak adalah makanan yang menyerupai pecel,namun beda di bagian isian.Sebagian orang meyakini,ketoprak adalah makanan khas betawi. Saya Bikin nya sudah 2 minggu lalu,ketika mau posting masih belom kesampaian karena repot sana repot sini.Jadi nulis nya engga kelar kelar.Berawal dari suami yang tiba tiba pengen makan ketoprak malam malam.Alhasil pagi nya langsung membuat lontong.Dan belanja keperluan bahan.#Cookpadcommunity_Bogor

Ketoprak berasal dari bunyi" ketuprak"yang dihasilkan dari piring berisi makanan yang jatuh. Awalnya cerita ini mengisahkan seorang penjual yang tidak sengaja menjatuhkan piring saat menyiapkan makanan, dan bunyi inilah menginspirasi jadi nama ketoprak .Versi lain menyebutkan ketoprak singkatan dari ketupat, tauge digeorej . Dalam bahasa Betawi geprek artinya dipukul, di ulek lebih merujuk ke proses pengolahan bahan bahannya .Biasa beli ketoprak kalau ada geirbak nya lewat depan rumah saya coba untuk membuat sendiri baru perdana ini semoga rasanya mirip pas saya cari ada resep yang sangat mudah yuk kita cobasource https://cookpad.wasmer.app/id/u/22438793#KhasBetawi#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang

Menu khas dari Jakarta yang aku suka, ketoprak! Bahkan papa ku yang gak bisa masak aja, bisa buat ini. Kalo mamah mamah buat masakan pasti udah gak heran, tapi kalo papa buat masakan jarang ya, eh buatnya ketoprak pula, jadinya menu ini lumayan berkesan. Resepnya simple aja ala keluargaku, dijamin yang gak bisa masak pasti bisa sih buat ini.#CookpadCommunity_Tangerang

Ketoprak anti gagal bundaaaa 😍

Dalam rangka Posbar #GAS2025 minggu ini dengan tema #KhasBetawi disajikan untuk merayakan Ulang Tahun Kota Jakarta. Sebagai partisipasiku untuk event ini aku memasak Ketoprak Betawi. Menu ini adalah request dari anakku. Aku cooksnap resepnya Mbak Susi Agung @cook_2626288Di menu ini, ketupatnya aku ganti dengan lontong yang kubuat dengan rice cooker. Sesuai request anakku. Ketoprak ini special dengan tambahan dadar telur. Enak rasanya dan puas dengan hasilnya karena semua senang dengan menu ini. Untuk 4 porsi aku membuat bumbu kacangnya 2 porsi. Yuuk...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumIkut meramaikan ulang tahun Jakarta lagi dengan sajianKhas Betawi yaitu ketoprak. saya bikin ketoprak tanpa sayuran tauge.kerna anak saya suka ketoprak apalagi ada bihunnya,kerna anak saya nggak suka ada tauge jadi saya nggak pakai taugeSumber: @dariienzalfatih ( Instagram)#KhasBetawi#GAS2025#PosBar#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Resep ini untuk porsi 1 keluarga ya (sekitar 5-6 orang), bisa disesuaikan sendiri sesuai kebutuhan.Kangen banget sama ketoprak dekat kost pas waktu masih kuliah dulu, di Banjarmasin gak ada yang bisa bikin ketoprak enak, eh akhirnya coba bikin sendiri. Enak banget, senang akhirnya bisa bikin ketoprak sendiri.Malas ngulek, saya pakai blender aja ya, hasil bumbunya halus banget.

Jadi ini ceritanya tuh ada sisa lontong pas buat ketupat sayur kemaren heheheAkhirnya ada ide buat ketoprak 😍