دوستان اگر سویای ریز رو میخیسونین اون رو روی ی پارچه پهن کنید تا آبش گرفته بشه بعد سرخش کنید اینجوری سویا حالت خمیری نمیگیره و راحت سرخ میشه

یه روش دیگم هست که بعد از سرخ کردن سیب زمینی اول سویاروبریزیم خوب سرخ کنیم وبعدپیازرنده شده بریزیم هردو روش رومیتونین انجام بدین هیچ فرقی نداره ولی حتما از تابه نچسب استفاده کنید

بعدازسرخ شدن سویاها رب را اضافه کرده و بعدازسرخ شدن رب،سیب زمینی رو اضاف کنید و یک چهارم پیمانه آب جوش،به سس اضافه کنید تا رنگ رب باز بشه و بذارید آبش،کشیده شه

درحین درست کردن سس ماکارونی آب جوش رودرقابلمه بریزید ونمک بریزید توش تابرای ماکارونی آماده بشه وبعداز جوش آمدن ماکارونی هاروااضافه کنید و بعد از ۴ دقیقه بادست چک کنید اگر ماکارونی به راحتی بافشار انگشت از وسط دونیم شد پس آماده آبکشی است

آب سردمیپاشیم تا خمیر نشود و بعد هم که قابلممه رو گذاشته تا روغن داغ شود وته دیگ نان یاسیب زمینی میندازیم و بعد هم لایه لایه ماکارونی وسسش رومیریزیم و یک کاسه کوچک از آبی که ماکارونی درآن میجوشه برمیداریم و بعد ازتموم شدن لایه ها روی ماکارونی ریخته و بعد از بخارکردن شعله رو کم کرده تا دم بکشد..نیم س زمان کافیست