Puding Mie Telur Ceplok

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam sehat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Challenge @bakerpad bulan ini adalah "Fun Baking With Kiddos" 😍
Karena anak² sudah besar ...dan punya kesibukan sendiri ...🏫⚽ akhirnya...mereka bantu milih menu aja ...😅🤭
Mereka pilih dibikinkan kuker dan puding ❤️🥰

Okaay .. sesuai tema kreasi baking yg Super Cute, Unique, Character and Colorfull ..😍 🌈 maka ...aku bikinkan utk challenge ini yaitu "Puding Mie Telur Ceplok" 🍝🍳

Alhamdulillah... pas tahab penyelesaian ...remaja lelaki sudah di rumah... jadi bisa bantuin nyemprot vla untuk mie ...🍝😍 "Anak pinter..."❤️😍

Hmm ..penasaran kan. ..? Hayuk cuzzz dicoba , Sista 👩‍🍳 🫕

#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_FunBakingWithKiddos
#Bakerpad_Community
#MasakBarengAnak
#PilihMasakUntukAnak
#pilihmasak
#GenerasiAprontis
#Pekan17GATA
#PudingMieTelurCeplok
#byYulieGunawan
#AnekaKreasiPuding

Source:
YT DapurLielis

Puding Mie Telur Ceplok

Salam sehat ceria sahabat Cookpad 😍🙏

Challenge @bakerpad bulan ini adalah "Fun Baking With Kiddos" 😍
Karena anak² sudah besar ...dan punya kesibukan sendiri ...🏫⚽ akhirnya...mereka bantu milih menu aja ...😅🤭
Mereka pilih dibikinkan kuker dan puding ❤️🥰

Okaay .. sesuai tema kreasi baking yg Super Cute, Unique, Character and Colorfull ..😍 🌈 maka ...aku bikinkan utk challenge ini yaitu "Puding Mie Telur Ceplok" 🍝🍳

Alhamdulillah... pas tahab penyelesaian ...remaja lelaki sudah di rumah... jadi bisa bantuin nyemprot vla untuk mie ...🍝😍 "Anak pinter..."❤️😍

Hmm ..penasaran kan. ..? Hayuk cuzzz dicoba , Sista 👩‍🍳 🫕

#CookpadCommunity_Surabaya
#Bakerpad_FunBakingWithKiddos
#Bakerpad_Community
#MasakBarengAnak
#PilihMasakUntukAnak
#pilihmasak
#GenerasiAprontis
#Pekan17GATA
#PudingMieTelurCeplok
#byYulieGunawan
#AnekaKreasiPuding

Source:
YT DapurLielis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
11 cup thin wall 200 ml
  1. 🍀 BAHAN A (Puding Dasar dan Puding Kuning Telur) :
  2. 1/2 bksagar-agar bening /4 gram
  3. 1 bksNutrijel plain/ 15 gram
  4. 75 gramgula pasir
  5. 3 bksPop Ice Durian
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1250 mlair/ susu cair (saya pakai air)
  9. 100 gramsusu kental manis putih
  10. 3 tetespewarna kuning tua
  11. 3 tetespewarna orange
  12. 🍀 BAHAN B (Puding Putih Telur dan Puding Selada) :
  13. 2 sdmgula pasir
  14. 1 sdtagar-agar bening
  15. 150 mlair
  16. 3 tetespewarna hijau
  17. 1 sdtsusu kental manis putih
  18. 🍀 BAHAN C (Vla untuk Mie) :
  19. 4 sdmtepung maizena
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 4 sdmgula pasir
  22. 400 mlsusu cair full cream putih
  23. 2 tetespewarna kuning tua
  24. 1 sdmmargarin/butter
  25. 🍀 BAHAN D (Saos Tomat) :
  26. Selai Strawberry

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    ☘️ Membuat Puding Dasar dan Puding Kuning Telur:

    Siapkan semua bahan

    Siapkan panci. Masukkan gula pasir, tepung agar-agar, nutrijel, pop ice, garam dan maizena.
    Aduk rata.

  2. 2

    Tuang air, aduk hingga larut.
    Lalu tuang SKM.

  3. 3

    Beri pewarna kuning dan oranye. Aduk tercampur rata.

  4. 4

    Hidupkan kompor. Masak dengan api kecil, sambil diaduk, hingga mendidih. Off kompor.

    Tetap aduk hingga uap berkurang.

  5. 5

    Siapkan cup thin wall ukuran 200 ml dan cetakan setengah lingkaran.

    Tuang puding dasar 3/4 tinggi cup.
    Sisakan sedikit puding. Tuang di cetakan setengah lingkaran (utk puding kuning telur)

    Dinginkan

  6. 6

    ☘️ Membuat Puding Putih Telur dan Puding Selada:

    Siapkan semua bahan.
    Siapkan panci. Masukkan gula pasir dan tepung agar-agar. Aduk rata.

  7. 7

    Tuang air. Hidupkan kompor. Masak sambil diaduk, hingga mendidih.

  8. 8

    Bagi adonan puding menjadi 2.

    Yang satu diberi pewarna hijau. Dinginkan. Lalu potong² kecil memanjang. (Untuk puding selada)

    Yang satu diberi SKM, aduk rata.

  9. 9

    Siapkan cetakan kue talam.
    Ambil puding kuning telur dan masukkan masing-masing ke cetakan kue talam.

    Tuang 1 sdm adonan puding putih telur ke dalam cetakan kue talam tadi, membentuk telur ceplok. Dinginkan

  10. 10

    ☘️ Membuat Vla Untuk Adonan Mie :

    Siapkan bahan.
    Masukkan gula pasir, maizena dan susu cair.

  11. 11

    Aduk rata. Beri pewarna.
    Hidupkan kompor.

  12. 12

    Masak sambil diaduk, hingga meletup-letup. Off kompor. Aduk lagi beberapa saat.

    Masukkan margarin/butter. Aduk hingga larut dan tercampur rata.

  13. 13

    Siapkan mangkok. Masukkan vla. Tutup dengan plastik dengan posisi menempel pada adonan vla. (Utk mencegah vla berkulit dan berkeringat)

    Tunggu hingga dingin di suhu ruang.

  14. 14

    Setelah dingin. Aduk² vla hingga lembut dan tidak menggumpal.

    Tuang vla ke dalam piping bag. Ikat erat.

  15. 15

    ☘️ Penyelesaian:

    Ambil puding dasar yang sudah set tadi.
    Semprot dengan vla menyerupai bentuk mie, dengan cara sedikit diputar².
    (Dibantu anak remaja niih, pas sudah pulang sekolah 😍)

  16. 16

    Masukkan puding telur ceplok dengan bantuan tusuk gigi.

    Beri puding selada 2-3 potongan.

    Semprot dengan sedikit selai strawberry utk kesan saos tomat.

  17. 17

    Puding Mie Telur Ceplok siap dimasukkan ke kulkas agar lebih dingin.

  18. 18

    Siap disajikan 😍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa