Bizcochuelo 1234 Marmolado
Este bizcochuelo rinde para una medida de 24 cm, riquísimo para la merienda para acompañar con unos ricos mates o el café ☕
Para las medidas siempre uso la misma taza para cada ingrediente, que Masomenos mide 350ml.
Bizcochuelo 1234 Marmolado
Este bizcochuelo rinde para una medida de 24 cm, riquísimo para la merienda para acompañar con unos ricos mates o el café ☕
Para las medidas siempre uso la misma taza para cada ingrediente, que Masomenos mide 350ml.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y el azúcar por 10' a velocidad máxima para crear espuma (punto letra), luego incorporar la leche en hilo y batir 3' más.
- 2
Agregamos la harina tamizada y con espátula la integramos con movimientos envolventes (no se bate ya que se baja el bizcochuelo).
- 3
Colocar 3/4 partes de la preparación en el molde enmantecado y enharinado.
- 4
La parte de la mezcla que queda le agregamos el cacao y la sal, si queda muy espeso le agregamos un chorrito de leche hasta llegar al punto letra.
- 5
Se lo agregamos en forma circular al molde y con un palito o cuchillo hacemos la forma marmolada.
- 6
Lo llevamos a un horno precalentado a 180° por 60 minutos.
- 7
Una vez que está frío se desmolda y yo le espolvoree azúcar impalpable por arriba que es opcional.
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