冷冷的天，吃這個真對味，真過癮！#Cookpad廚藝賞2019

辣度依各人的感覺增減。

用特殊香料熬煮製成的辣醬麻而不辣~有別於一般的麻辣湯底~煮麻辣鴨血加上凍豆腐，很適合入秋大快朵頤~

我們全家都愛吃鴨血，因此也吃過不少家的鴨血煲，這次自己也試著做做看，上網爬過一些食譜網站，但感覺就是沒有想要的料理配方，於是實驗精神又來了，修改食譜添加一些自己要的調味，哇！哇！哇！意外的好吃捏～～～※鴨血被人們稱為“液體肉”鴨血性平，營養豐富，不但富含蛋白質，而且其所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，極易被消化、吸收，而且鴨血中脂肪含量非常低，因此很適合血脂高的人經常食用訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/38076325Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

自己很愛吃也常在外面買但通常都沒幾塊⋯⋯所以自己愛吃自己煮其實很簡單⋯⋯當下也入味了😊

＃金廚獎我家吃比較不辣的...醬汁越涼，鴨血越容易入味哦～要加菇類或其他菜，建議先川燙一下再放入味道會比較好。～我的痞客邦～ppro.pixnet.net

很代表台灣風味的夜市小吃，應該就是這個又辣，又臭的麻辣鴨血臭豆腐！尤其冬天來上一碗，真的太適合了！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

喜歡吃麻辣鴨血的我,逛夜市總是會買個麻辣臭豆腐來吃,吃在嘴裡麻麻辣辣,但心裡確是暖呼呼訣竅提示所有調味料依個人喜好增減,爆香料過程最好以中小火,以免燒焦食後感想嘴裡香香麻麻,心裡確是暖呼呼,感覺過癮棒極了

【麻辣鴨血豆腐】我很喜歡這包海底撈的麻辣湯塊，煮湯、煮麵、風味十足而且不需要其他調味，買了鴨血和豆腐來煮，非常美味，煮好浸泡隔天可以更入味喔影音食譜：https://youtube.com/shorts/kW-1vcFRL4A我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

為女兒愛吃而第一次試作

食後感想涼涼的天,來碗刺激的味蕾溫暖你的心你的胃~~~