Ayam Woku Kemangi with Tropicana Slim

10 orang berencana membuat resep ini
momoonga
momoonga @momoonga

lagi bosen masak ayam gitu2 aja, dan keinget pengen pakai daun kemangi, alhasil nonton youtube chef Devina dan recook dengan menyesuaikan selera di rumah, alhamdulillah approved orang rumah🥰👍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. Bahan Marinasi
  2. 1 kgayam (aku pakai paha bawah aja)
  3. secukupnyagaram
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. secukupnyalada bubuk
  6. Bahan Bumbu Halus
  7. 12 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 3 cmjahe
  10. 1/2 sendok tehkunyit bubuk
  11. 8-10 buahcabai keriting
  12. 1 buahbatang serai
  13. 3 buahkemiri
  14. Bahan yang lain
  15. 2 batangserai
  16. 6-7 lembardaun jeruk
  17. 2 buahtomat ukuran sedang
  18. 500-600 mlair
  19. 3 lembardaun pandan ukuran kecil
  20. 3-5 buahcabai rawit merah
  21. 2 batangdaun bawang
  22. 2 ikat kecildaun kemangi
  23. 1/2 buahjeruk nipis
  24. 1 sachetsweetener tropicana slim
  25. secukupnyagaram, penyedap, dan lada bubuk (kurang lebih masing-masing 1/2 sdm sampai 1 sdm, sesuaikan)
  26. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan garam, lada, dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Potong kecil bahan bumbu halus supaya mudah diblender dan campur semua bahan dengan sedikit air (mau pakai minyak boleh) ke dalam blender

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus sampai 1/2 matang

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, sereh yang digeprek, lalu masak sampai bumbu matang dan harum

  5. 5

    Potong tomat menjadi 4-6 bagian, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu, masak sampai agak layu

  6. 6

    Masukkan ayam dan aduk bumbu merata

  7. 7

    Tambahkan air sampai permukaan ayam (cukup kerendam)

  8. 8

    Masukkan tropicana slim sweetener, garam, lada bubuk, dan penyedap supaya meresap ke dalam ayamnya

  9. 9

    Ungkep ayam hingga air 1/2 surut, lalu koreksi rasa

  10. 10

    Kalau rasanya sudah pas, masukkan irisan cabai rawit merah (kalau mau lebih pedas bisa dibanyakin yaa)

  11. 11

    Lalu, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis, aduk sampai merata

  12. 12

    Siap dihidangkan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

momoonga
momoonga @momoonga
pada

Resep Serupa