料理步驟
- 1
南瓜與胡蘿蔔切絲
- 2
菇類切絲切片
- 3
中華鍋倒入一點葵花油,將猴頭菇炒香
- 4
再加入泡過的乾香菇切絲炒香
- 5
把南瓜與胡蘿蔔切絲加入炒半熟,要先加一些油
- 6
再倒入剩下的菇類
- 7
米粉要先熱水燙熟,再用剪刀剪分段,這樣才好食用
- 8
米粉倒入鍋中翻炒混合,並適量加水與調味,等到入味後盛盤上桌完成
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