小資快煮鍋：清冰箱煨麵
印象中我們家吃炒麵的時候偶爾會有一鍋煮到底的情形，後來查才知道是煨麵，
……然而煨麵的正確做法是我煮到一半才去找的。
料理步驟
- 1
油倒入鍋中開電，放入洋蔥絲炒軟。
炒軟後再加入培根炒出香味。
（正常來說先培根炒出油，但我的快煮鍋要黏死就 加油！）
- 2
加入全部水、醬油、糖調味，不用很鹹等等煮完收汁會更鹹^^，調味料請自己斟酌。
- 3
調味完後蓋上蓋子等煮滾。
- 4
水滾了，放入麵條繼續煮，現在看起來很像湯麵是正常的，煮一煮等等會沒湯。請注意不要選太細的麵（麵線之類的），或煮麵線的話水加少一點（不然就真的是糊掉的湯麵）。
- 5
加入麵條後約煮5～7分鐘，倒數一分鐘前撒入蔥花拌一拌，順便觀察有沒有需要繼續煮（水太多的話）。
沒有的話就可以起鍋！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
-
小資快煮鍋：苦茶油拌麵 小資快煮鍋：苦茶油拌麵
回家一趟順便A了兩包蝦仁來，讚啦。最近的菜單有蝦仁整個大升級，看起來就是好吃。研究一點上班帶便當用的簡單餐，市區便當好貴嗚嗚嗚。小時候超愛吃阿公煮的苦茶油拌麵線，但還沒補貨先用其他麵試試看。
-
肉絲煨麵 / 清冰箱 肉絲煨麵 / 清冰箱
#金廚23乾麵常見的形式有炒麵、拌麵、煨麵，都是清冰箱的好幫手，其中煨麵把生麵條在炒香配料湯汁裡飽湯汁煨熟，麵條入味又不會軟爛，做法很簡單還能順消滅庫存高麗菜，可以試試呦。
-
小資快煮鍋：杏鮑菇燉肉？ 小資快煮鍋：杏鮑菇燉肉？
歡迎來到小資快煮鍋的最終戰役，因為煮完這道後沒幾天快煮鍋就壞掉了，辛苦了戰友。大概是8月中左右的便當菜，憑記憶寫一下，等下個月薪水下來再申請新戰友了。 -
小資快煮鍋：炒培根洋蔥馬鈴薯 小資快煮鍋：炒培根洋蔥馬鈴薯
今天下午整理冰箱發現馬鈴薯發芽了（…）避免中毒只好當盆栽養，另外一顆還沒發芽但我怕下次再看到也是要當花園寶寶的命運，所以趕快煮來吃掉。這根本是日記吧。 -
肉燥關廟麵 (快煮鍋 肉燥關廟麵 (快煮鍋
因為疫情關係在家工作，多出很多時間可以自己煮飯，這一道是媽媽教我的簡易料理，推薦給初學者們輕鬆又好上手的一餐。請事先炒好肉燥唷～如果想知道怎麼做肉燥的，告訴我，再發佈新的食譜。#快煮鍋料理#好料日記
-
-
小資快煮鍋：懶人燉菜feat.梅花肉 小資快煮鍋：懶人燉菜feat.梅花肉
aka.創意料理其實是看韓國吃放YTB學來的做法，頻道叫SIO ASMR，有興趣可以去看看（先煮菜再吃飯的類型）我其實也不知道完整名字叫什麼但好吃。清冰箱料理+1。 -
-
-
肉絲蕃茄煟麵（清冰箱料理） 肉絲蕃茄煟麵（清冰箱料理）
煟麵不同於一般的湯麵。它是先煮湯料再將麵條一起煮，使麵條充分吸收湯頭的味道。牛媽在美國時間長了，有機會認識來自不同地區的華人，經過交流也就學會這道很適合將家中冰箱剩下的蔬菜處理的料理。也很適合不愛吃湯麵的人喔！（因牛爸不愛湯湯水水的麵）
北美牛媽媽
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17025891
留言