腐乳肉蒸高麗菜
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【腐乳肉蒸高麗菜】
腐乳肉鋪在高麗菜上蒸煮，鹹香的湯汁和高麗菜的清甜搭配，不只開胃，而且清爽
適合夏天吃，不油不膩，身體無負擔
影音食譜：https://youtube.com/shorts/f_VEpNirsok
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腐乳肉蒸高麗菜
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料理步驟
- 1
❶肉片醃漬：加蒜末、腐乳、腐乳醬汁、米酒醬油、太白粉，拌勻醃漬一下
❷高麗菜切成絲（不用切太細，蒸煮後才能保有口感）
- 2
❸高麗菜舖盤，再鋪上腐乳肉片
❹電鍋蒸煮，外鍋1.5杯水蒸熟，再撒點蔥花即可
- 3
美味上桌
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